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खोए हुए सूक्ष्मजीव: हमारे स्टार्टर कल्चर की नींव
खोए हुए माइक्रोब्स: हमारे स्टार्टर कल्चर की नींव आधुनिक जीवनशैली ने कई कभी व्यापक माइक्रोब्स को पश्चिमी माइक्रोबायोम से लगभग पूरी तरह से गायब कर दिया है। ये खोई हुई प्रजातियाँ, जिन्हें Lost Species कहा जाता है, स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं क्योंकि वे चयापचय, प्रतिरक्षा कार्य, आंत बाधा अखंडता, और यहां तक कि आंत-मस्तिष्क अक्ष में गहरा योगदान देती हैं। पारंपरिक आबादियाँ अभी भी इन माइक्रोब्स की उच्च विविधता बनाए रखती हैं। हालांकि, औद्योगिक समाजों में, इन प्रजातियों में से कई अब अनुपस्थित या गंभीर रूप से कम हो... और पढ़ें …
खोई हुई प्रजातियों के साथ माइक्रोबायोम को पुनः स्थापित करें – L. reuteri, B. breve, B. bifidum, B. infantis से बना दही
तापमान एक महत्वपूर्ण कारक: इस 4-प्रकार सेट के लिए अनुशंसित सीमा प्रकार बहुत ठंडा (<36 °C) सर्वोत्तम सीमा बहुत गर्म (>42 °C) L. reuteri धीमी वृद्धि 37–39 °C >40 °C पर जीवन शक्ति में कमी B. breve गतिविधि में कमी 36–38 °C >41 °C पर कमजोर B. bifidum लगभग कोई प्रजनन नहीं 36–37 °C >39–40 °C पर स्पष्ट रूप से क्षतिग्रस्त B. infantis लगभग कोई वृद्धि नहीं 36–38 °C >40 °C पर बहुत कमजोर और पढ़ें …
माइक्रोबायोम को खोई हुई प्रजातियों के साथ पुनः बनाएं – L. reuteri, L. helveticus और B. longum वाले दही के साथ
खोई हुई प्रजातियों के साथ माइक्रोबायोम को पुनः बनाएं – L. reuteri, L. gasseri और B. longum के योगर्ट के साथ - SIBO योगर्ट
09 नवंबर 2025 को अपडेट किया गया रेसिपी: L. reuteri, L. gasseri और B. longum – स्वयं SIBO-दही बनाएं लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए भी उपयुक्त (नीचे दिए गए... और पढ़ें …
माइक्रोबायोम को खोई हुई प्रजातियों के साथ पुनर्निर्मित करें – L. reuteri, L. brevis, B. infantis वाले दही के साथ
अद्यतन: 27 सितंबर 2025 रेसिपी: L. reuteri, L. brevis और B. infantis दही स्वयं बनाएं लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए भी उपयुक्त (नीचे निर्देश देखें)।   सामग्री (लगभग 1... और पढ़ें …
माइक्रोबायोम को खोई हुई प्रजातियों के साथ पुनः स्थापित करें – L. brevis, L. rhamnosus, B. subtilis, B. clausii से बने दही के साथ
अद्यतन: 31 अगस्त 2025 रेसिपी: L. brevis, L. rhamnosus, B. subtilis और B. clausii दही स्वयं बनाएं लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए भी उपयुक्त (नीचे नोट देखें)।   सामग्री... और पढ़ें …
माइक्रोबायोम को खोई हुई प्रजातियों के साथ पुनः स्थापित करें – L. reuteri, L. gasseri, B. subtilis, B. infantis वाले दही के साथ - SIBO-दही
31 अगस्त 2025 को अपडेट किया गया रेसिपी: SIBO-दही स्वयं बनाएं लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए भी उपयुक्त (नीचे निर्देश देखें)।   सामग्री (लगभग 1 लीटर दही के लिए)... और पढ़ें …
खोई हुई प्रजातियों के साथ माइक्रोबायोम को पुनः स्थापित करें – L. reuteri, L. rhamnosus और B. infantis से बना दही के साथ
अद्यतन: 16 अगस्त 2025 रेसिपी: L. reuteri, L. rhamnosus और B. infantis दही स्वयं बनाएं लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए भी उपयुक्त (नीचे दिए गए सुझाव देखें)। सामग्री (लगभग... और पढ़ें …
खोई हुई प्रजातियों के साथ माइक्रोबायोम को पुनः स्थापित करें – L. reuteri से बने दही के साथ
अद्यतन: 09 जुलाई 2025 रेसिपी: L. reuteri दही स्वयं बनाएं L. reuteri के अद्भुत स्वास्थ्य प्रभावों को देखने के बाद, अब व्यावहारिक भाग आता है: एक प्रोबायोटिक दही बनाना –... और पढ़ें …
माइक्रोबायोम को खोई हुई प्रजातियों के साथ पुनः स्थापित करें – L. reuteri, L. gasseri और B. coagulans से बना दही - SIBO-दही
अद्यतन: 10 अगस्त 2025 रेसिपी: L. reuteri, L. gasseri और B. coagulans – SIBO योगर्ट स्वयं बनाएं लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए भी उपयुक्त (नीचे निर्देश देखें)। सामग्री (लगभग... और पढ़ें …
L. reuteri: कैप्सूल या दही – कौन सा बेहतर प्रभाव डालता है?
प्रकाशित 4 जून 2025 को क्या L. reuteri को केवल कुछ दिनों के लिए कैप्सूल के रूप में लेना पर्याप्त है – या दही दीर्घकालिक रूप से अधिक उपयोगी है?... और पढ़ें …