GutMi | L. reuteri + 6 अन्य स्ट्रेन (कुल 7) | सभी खोई हुई प्रजातियाँ शामिल | 3 दही स्टार्टर सेट | स्टार्टर बंडल | स्टार्टर कल्चर | 9 दही स्टार्टर

9 दही स्टार्टर • 3 दही स्टार्टर सेट • 7 बैक्टीरियल स्ट्रेन • सभी विलुप्त प्रजातियाँ शामिल • अधिकतम 189 दही बैच • विस्तृत ई-बुक शामिल • ग्राहक सहायता शामिल

ग्राहक स्टार्टर बंडल क्यों चुनते हैं

कई लोग स्टार्टर बंडल चुनते हैं क्योंकि इसमें हमारे तीन सबसे लोकप्रिय दही स्टार्टर सेट एक ही पैकेज में मिलते हैं।

बंडल में Happy Gut, Light Gut, और Calm Gut शामिल हैं, जिससे सावधानीपूर्वक चुने गए सात बैक्टीरियल स्ट्रेन तक पहुँच मिलती है, जिनमें वर्तमान में शामिल सभी विलुप्त प्रजातियाँ शामिल हैं। साथ ही, सुव्यवस्थित बैक्टीरियल स्ट्रेन और लचीले कैप्सूल-आधारित स्टार्टर कल्चर का उपयोग करके आप घर पर ताज़ा दही तैयार कर सकते हैं।

इसे उन सभी लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो सामग्री, बैक्टीरियल स्ट्रेन और किण्वन प्रक्रिया पर पूरा नियंत्रण बनाए रखते हुए दही स्टार्टर के विभिन्न संयोजनों का प्रयोग करना चाहते हैं।

हमारे स्टार्टर कल्चर क्यों चुनें?

✓ एक बंडल में तीन पूर्ण दही स्टार्टर सेट

✓ सात सुव्यवस्थित बैक्टीरियल स्ट्रेन

✓ वर्तमान में शामिल सभी विलुप्त प्रजातियाँ शामिल

✓ घर पर तैयार किया गया ताज़ा दही

✓ एक बंडल से अधिकतम 189 दही बैच

✓ कैप्सूल-आधारित स्टार्टर कल्चर

✓ GMP-प्रमाणित उत्पादन

✓ स्वतंत्र रूप से गुणवत्ता-परीक्षित

✓ चरण-दर-चरण निर्देशों वाली विस्तृत ई-बुक शामिल

✓ जब भी आपको सहायता की आवश्यकता हो, व्यक्तिगत ग्राहक सहायता

इन स्टार्टर सेट का व्यापक रूप से अध्ययन क्यों किया जाता है?

स्टार्टर बंडल में तीन दही स्टार्टर सेट शामिल हैं, जिनमें ऐसे बैक्टीरियल स्ट्रेन हैं जिनका माइक्रोबायोम अनुसंधान में व्यापक अध्ययन किया गया है।

शामिल किए गए कई स्ट्रेन, जिनमें L. reuteri और Bifidobacterium infantis शामिल हैं, वैज्ञानिक साहित्य में अक्सर विलुप्त प्रजातियाँ के रूप में चर्चा किए जाते हैं, क्योंकि माना जाता है कि आधुनिक आबादी में वे ऐतिहासिक समय की तुलना में बहुत कम आम हैं।

साथ मिलकर, शामिल किए गए बैक्टीरियल स्ट्रेन घर पर दही के किण्वन और माइक्रोबायोम अनुसंधान में उपयोग की जाने वाली कुछ सर्वाधिक प्रसिद्ध कल्चर का प्रतिनिधित्व करते हैं।

वैज्ञानिक अनुसंधान के क्षेत्र

क्या-क्या शामिल है?

स्टार्टर बंडल में निम्नलिखित तीन दही स्टार्टर सेट शामिल हैं:

• Happy Gut दही स्टार्टर सेट

• Light Gut दही स्टार्टर सेट

• Calm Gut दही स्टार्टर सेट

विशेष बंडल ऑफ़र

2 की कीमत में 3 स्टार्टर सेट।

कितने स्टार्टर शामिल हैं?

इस बंडल में 3 दही स्टार्टर सेट शामिल हैं:

• Happy Gut दही स्टार्टर सेट

• Light Gut दही स्टार्टर सेट

• Calm Gut दही स्टार्टर सेट

प्रत्येक स्टार्टर सेट में 3 अलग-अलग दही स्टार्टर होते हैं।

इसका अर्थ है कि इस बंडल में कुल 9 अलग-अलग दही स्टार्टर हैं।

प्रत्येक अलग स्टार्टर का उपयोग दही का एक बैच तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

कुल मिलाकर, पुनः-संवर्धन से पहले यह बंडल आपको अधिकतम 9 प्रारंभिक दही बैच तैयार करने की सुविधा देता है।

तैयार दही का उपयोग बाद के बैचों के लिए स्टार्टर के रूप में किया जा सकता है।

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पर किए गए वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि कई पीढ़ियों तक बार-बार पुनः-संवर्धन संभव है। व्यवहार में, कई उपयोगकर्ता अपने दही को कम से कम 10 बार सफलतापूर्वक पुनः-संवर्धित करते हैं।

डॉ. विलियम डेविस लगभग 20 पुनः-संवर्धन के बाद नए कैप्सूल से दोबारा शुरू करने की सलाह देते हैं।

इसका अर्थ है कि प्रत्येक स्टार्टर अधिकतम 21 दही बैच तैयार कर सकता है (1 प्रारंभिक बैच और अधिकतम 20 पुनः-संवर्धन)।

इसलिए पूरा बंडल अधिकतम 189 दही बैच तैयार कर सकता है।

दही बनाने के लिए मुझे क्या चाहिए?

दही तैयार करने के लिए आपको इन चीज़ों की आवश्यकता होगी:

1. इस बंडल में शामिल बैक्टीरियल कल्चर

2. दूध

3. अनुशंसित तापमान बनाए रखने में सक्षम किण्वन उपकरण

4. (बैक्टीरिया के लिए उपयुक्त पोषक तत्व, जैसे इन्यूलिन)

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हम वास्तविक किण्वन तापमान की पुष्टि करने हेतु थर्मामीटर इस्तेमाल करने की भी सलाह देते हैं।

कई किण्वन उपकरण अपने डिस्प्ले पर दिखाए गए तापमान को बिल्कुल बनाए नहीं रखते। एक साधारण रसोई थर्मामीटर यह पुष्टि करने में मदद कर सकता है कि पूरी किण्वन प्रक्रिया के दौरान वांछित किण्वन तापमान प्राप्त हो रहा है।

सफल किण्वन कई कारकों पर निर्भर करता है, जिनमें इस्तेमाल किया गया दूध, किण्वन तापमान और बैक्टीरिया के लिए उपयुक्त पोषक तत्वों की उपलब्धता शामिल हैं।

शामिल मार्गदर्शिकाओं में तैयारी के विस्तृत निर्देश और आज़माई हुई रेसिपी दी गई हैं।

किण्वन तापमान

शामिल स्टार्टर सेट इनमें से किसी एक तापमान पर किण्वित होते हैं:

• 37°C (99°F)

या

• 38°C (100°F)

चयनित स्टार्टर सेट के आधार पर।

साथ दिए गए गाइड में विस्तृत निर्देश शामिल हैं।

शामिल ई-बुक और निर्देश

प्रत्येक स्टार्टर सेट में एक विस्तृत डिजिटल गाइड तक पहुंच शामिल है।

गाइड में दही तैयार करने के चरण-दर-चरण निर्देश, किण्वन संबंधी जानकारी और उपयोग के व्यावहारिक सुझाव शामिल हैं।

पैकेज में शामिल QR कोड के माध्यम से पहुंच प्रदान की जाती है।

यदि आपको गाइड तक पहुंचने में कोई कठिनाई हो, तो कृपया हमें ईमेल द्वारा संपर्क करें और हम आपको लिंक सीधे भेज देंगे।

शामिल स्ट्रेन का अवलोकन

निम्नलिखित तालिका सभी स्टार्टर सेट, उनमें शामिल स्ट्रेन और Lost Species की संख्या का अवलोकन प्रदान करती है।

शामिल कुल बैक्टीरियल स्ट्रेन

तीनों स्टार्टर सेट में मिलाकर, बंडल में निम्नलिखित सात बैक्टीरियल स्ट्रेन शामिल हैं:

1. Lactobacillus reuteri

2. Lactobacillus rhamnosus

3. Lactobacillus gasseri

4. Bifidobacterium infantis

5. Bifidobacterium longum

6. Bifidobacterium breve

7. Bifidobacterium bifidum

ग्राहक सहायता

हम सहायता के लिए यहां हैं।

यदि आपको अपने दही को तैयार करने, किण्वन, भंडारण या स्टार्टर कल्चर के उपयोग के बारे में कोई प्रश्न हो, तो आप किसी भी समय हमसे संपर्क कर सकते हैं।

ईमेल: team@mygutmi.com

हम आमतौर पर एक कारोबारी दिन के भीतर जवाब देते हैं।

हर ऑर्डर में हमारी ग्राहक सहायता टीम तक पहुंच शामिल है, इसलिए किण्वन प्रक्रिया के दौरान आपको कभी भी अकेला नहीं छोड़ा जाता।

टिकाऊ पैकेजिंग और भंडारण

सभी स्टार्टर कल्चर 100% पुनर्चक्रित प्लास्टिक से बने, दोबारा बंद किए जा सकने वाले पाउच में उपलब्ध कराए जाते हैं।

पैकेजिंग में व्यावहारिक भंडारण के साथ सामग्रियों का अधिक टिकाऊ उपयोग शामिल है।

पाउच भंडारण और संभालने के दौरान कल्चर को नमी से बचाने में मदद करते हैं।

ठंडी और सूखी जगह पर रखें।

इष्टतम भंडारण स्थितियों के लिए रेफ्रिजरेशन की अनुशंसा की जाती है।

गुणवत्ता आश्वासन

हमारी स्टार्टर कल्चर ऐसी GMP-प्रमाणित सुविधा में तैयार की जाती हैं, जो बैक्टीरियल कल्चर के निर्माण में विशेषज्ञता रखती है।

जारी करने से पहले प्रत्येक बैच की पहचान, शुद्धता और जीवित कोशिका संख्या के लिए गुणवत्ता नियंत्रण परीक्षण किया जाता है।

स्थिरता परीक्षण और गुणवत्ता आश्वासन प्रक्रियाओं का उपयोग यह सत्यापित करने के लिए किया जाता है कि अनुशंसित परिस्थितियों में भंडारण करने पर उत्पाद की शेल्फ लाइफ़ के दौरान घोषित CFU संख्या बनी रहती है।