GutMi | L. reuteri + 6 अन्य स्ट्रेन (कुल 7) | सभी खोई हुई प्रजातियाँ शामिल | 3 योगर्ट स्टार्टर सेट | स्टार्टर बंडल | स्टार्टर कल्चर | 9 योगर्ट स्टार्टर

9 दही स्टार्टर • 3 दही स्टार्टर सेट • 7 बैक्टीरियल स्ट्रेन • सभी Lost Species शामिल • 189 तक दही बैच • विस्तृत ई-पुस्तक शामिल • ग्राहक समर्थन शामिल

ग्राहक स्टार्टर बंडल क्यों चुनते हैं

कई लोग स्टार्टर बंडल चुनते हैं क्योंकि यह हमारे तीन सबसे लोकप्रिय दही स्टार्टर सेटों को एक पैकेज में मिलाता है।

बंडल में Happy Gut, Light Gut, and Calm Gut शामिल हैं, जो सात सावधानीपूर्वक चुने गए बैक्टीरियल स्ट्रेन तक पहुंच प्रदान करते हैं, जिनमें वर्तमान में शामिल सभी Lost Species शामिल हैं, जबकि आपको अच्छी तरह से परिभाषित बैक्टीरियल स्ट्रेन और लचीली कैप्सूल-आधारित स्टार्टर संस्कृतियों का उपयोग करके घर पर ताजा दही तैयार करने की अनुमति देते हैं।

यह उन सभी के लिए डिज़ाइन किया गया है जो सामग्री, बैक्टीरियल स्ट्रेन और किण्वन प्रक्रिया पर पूर्ण नियंत्रण बनाए रखते हुए विभिन्न दही स्टार्टर संयोजनों का पता लगाना चाहते हैं।

हमारी स्टार्टर संस्कृतियाँ क्यों चुनें?

✓ एक बंडल में तीन पूर्ण दही स्टार्टर सेट

✓ सात अच्छी तरह से परिभाषित बैक्टीरियल स्ट्रेन

✓ वर्तमान में शामिल सभी Lost Species शामिल हैं

✓ घर पर ताजा दही तैयार करें

✓ एक बंडल से 189 तक दही बैच

✓ कैप्सूल-आधारित स्टार्टर संस्कृतियाँ

✓ GMP-प्रमाणित उत्पादन

✓ स्वतंत्र रूप से गुणवत्ता परीक्षण किया गया

✓ चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ विस्तृत ई-पुस्तकें शामिल

✓ जब भी आपको सहायता की आवश्यकता हो व्यक्तिगत ग्राहक समर्थन

ये स्टार्टर सेट व्यापक रूप से क्यों अध्ययन किए जाते हैं?

स्टार्टर बंडल तीन दही स्टार्टर सेटों को मिलाता है जिनमें बैक्टीरियल स्ट्रेन शामिल हैं जिनका माइक्रोबायोम अनुसंधान में व्यापक रूप से अध्ययन किया गया है।

कई शामिल स्ट्रेन, जिनमें L. reuteri और Bifidobacterium infantis शामिल हैं, वैज्ञानिक साहित्य में अक्सर Lost Species के रूप में चर्चा किए जाते हैं क्योंकि उन्हें आधुनिक आबादी में ऐतिहासिक समय की तुलना में बहुत कम पाया जाता है।

साथ मिलकर, शामिल बैक्टीरियल स्ट्रेन घरेलू दही किण्वन और माइक्रोबायोम अनुसंधान के लिए उपयोग किए जाने वाले कुछ सबसे प्रसिद्ध संस्कृतियों का प्रतिनिधित्व करते हैं।

वैज्ञानिक अनुसंधान के क्षेत्र

क्या शामिल है?

स्टार्टर बंडल में निम्नलिखित तीन दही स्टार्टर सेट शामिल हैं:

• हैप्पी गट दही स्टार्टर सेट

• लाइट गट दही स्टार्टर सेट

• कैल्म गट दही स्टार्टर सेट

विशेष बंडल ऑफर

2 की कीमत में 3 स्टार्टर सेट।

कितने स्टार्टर शामिल हैं?

बंडल में 3 दही स्टार्टर सेट शामिल हैं:

• हैप्पी गट दही स्टार्टर सेट

• लाइट गट दही स्टार्टर सेट

• कैल्म गट दही स्टार्टर सेट

प्रत्येक स्टार्टर सेट में 3 व्यक्तिगत दही स्टार्टर होते हैं।

इसका मतलब है कि बंडल में कुल 9 व्यक्तिगत दही स्टार्टर शामिल हैं।

प्रत्येक व्यक्तिगत स्टार्टर का उपयोग एक दही बैच तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

कुल मिलाकर, यह बंडल किसी भी पुनःसंस्कृति से पहले 9 प्रारंभिक दही बैच तैयार करने की अनुमति देता है।

तैयार दही को बाद के बैचों के लिए स्टार्टर के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पर वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि कई पीढ़ियों तक पुनःसंस्कृति संभव है। व्यवहार में, कई उपयोगकर्ता कम से कम 10 बार सफलतापूर्वक अपने दही को पुनःसंस्कृत करते हैं।

डॉ. विलियम डेविस लगभग 20 पुनःसंस्कृतियों के बाद ताजा कैप्सूल के साथ पुनः शुरू करने की सलाह देते हैं।

इसका मतलब है कि प्रत्येक स्टार्टर अधिकतम 21 दही बैच बना सकता है (1 प्रारंभिक बैच और अधिकतम 20 पुनःसंस्कृतियाँ)।

इसलिए पूरा बंडल अधिकतम 189 दही बैच बना सकता है।

दही बनाने के लिए मुझे क्या चाहिए?

दही बनाने के लिए, आपको चाहिए:

1. इस बंडल में शामिल बैक्टीरियल कल्चर

2. दूध

3. एक किण्वन उपकरण जो अनुशंसित तापमान बनाए रख सके

4. (बैक्टीरिया के लिए उपयुक्त पोषक तत्व, जैसे इनुलिन)

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हम थर्मामीटर का उपयोग करके वास्तविक किण्वन तापमान की पुष्टि करने की भी सलाह देते हैं।

कई किण्वन उपकरण अपने डिस्प्ले पर दिखाए गए तापमान को बिल्कुल बनाए नहीं रखते। एक साधारण रसोई थर्मामीटर यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकता है कि किण्वन प्रक्रिया के दौरान वांछित तापमान प्राप्त हो रहा है।

सफल किण्वन कई कारकों पर निर्भर करता है, जिनमें उपयोग किया गया दूध, किण्वन तापमान, और बैक्टीरिया के लिए उपयुक्त पोषक तत्वों की उपलब्धता शामिल है।

शामिल मार्गदर्शिकाएँ विस्तृत तैयारी निर्देश और प्रमाणित व्यंजन विधियाँ प्रदान करती हैं।

किण्वन तापमान

शामिल स्टार्टर सेट निम्नलिखित तापमान पर किण्वित होते हैं:

• 37°C (99°F)

or

• 38°C (100°F)

चयनित स्टार्टर सेट के अनुसार।

विस्तृत निर्देश संलग्न गाइड्स में शामिल हैं।

शामिल ई-बुक और निर्देश

प्रत्येक स्टार्टर सेट में एक विस्तृत डिजिटल गाइड तक पहुंच शामिल है।

गाइड्स में दही तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश, किण्वन के बारे में जानकारी, और उपयोग के लिए व्यावहारिक सुझाव शामिल हैं।

पैकेज में शामिल QR कोड के माध्यम से पहुंच प्रदान की जाती है।

यदि आपको गाइड्स तक पहुंचने में कोई कठिनाई होती है, तो कृपया हमें ईमेल करें और हम आपको सीधे लिंक भेजेंगे।

शामिल स्ट्रेन का अवलोकन

निम्नलिखित तालिका सभी स्टार्टर सेट्स, उनके शामिल स्ट्रेन, और खोई हुई प्रजातियों की संख्या का अवलोकन प्रदान करती है।

कुल शामिल बैक्टीरियल स्ट्रेन

तीनों स्टार्टर सेट्स में, बंडल में निम्नलिखित सात बैक्टीरियल स्ट्रेन शामिल हैं:

1. Lactobacillus reuteri

2. Lactobacillus rhamnosus

3. Lactobacillus gasseri

4. Bifidobacterium infantis

5. Bifidobacterium longum

6. Bifidobacterium breve

7. Bifidobacterium bifidum

ग्राहक सहायता

हम आपकी मदद के लिए यहाँ हैं।

यदि आपको दही तैयार करने, किण्वन, भंडारण, या स्टार्टर कल्चर के उपयोग के बारे में कोई प्रश्न हैं, तो आप कभी भी हमसे संपर्क कर सकते हैं।

ईमेल: team@mygutmi.com

हम आमतौर पर एक कार्य दिवस के भीतर जवाब देते हैं।

हर ऑर्डर में हमारे ग्राहक सहायता टीम तक पहुंच शामिल होती है, ताकि किण्वन प्रक्रिया के दौरान आप कभी अकेले न रहें।

टिकाऊ पैकेजिंग और भंडारण

सभी स्टार्टर कल्चर 100% पुनर्नवीनीकृत प्लास्टिक से बने रिसीलेबल पाउच में आपूर्ति किए जाते हैं।

पैकेजिंग व्यावहारिक भंडारण को अधिक टिकाऊ सामग्री के उपयोग के साथ जोड़ती है।

पाउच संग्रहण और हैंडलिंग के दौरान कल्चर को नमी से बचाने में मदद करते हैं।

ठंडी, सूखी जगह पर संग्रहित करें।

सर्वोत्तम भंडारण स्थितियों के लिए, रेफ्रिजरेशन की सिफारिश की जाती है।

गुणवत्ता आश्वासन

हमारे स्टार्टर कल्चर एक GMP-प्रमाणित सुविधा में उत्पादित होते हैं जो बैक्टीरियल कल्चर के निर्माण में विशेषज्ञता रखती है।

प्रत्येक बैच को रिलीज़ से पहले पहचान, शुद्धता, और जीवित कोशिका गणना के लिए गुणवत्ता नियंत्रण परीक्षण से गुजरना पड़ता है।

स्थिरता परीक्षण और गुणवत्ता आश्वासन प्रक्रियाओं का उपयोग यह सत्यापित करने के लिए किया जाता है कि घोषित CFU गणना उत्पाद के शेल्फ जीवन के दौरान अनुशंसित भंडारण के अनुसार बनी रहती है।