GutMi | L. reuteri + B. coagulans + L. gasseri | SIBO | योगर्ट स्टार्टर सेट | स्टार्टर कल्चर | 3 योगर्ट स्टार्टर
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3 दही स्टार्टर • 3 बैक्टीरियल स्ट्रेन • कैप्सूल-आधारित स्टार्टर संस्कृतियाँ • लचीली खुराक • 63 तक दही बैच • विस्तृत ई-बुक शामिल • ग्राहक समर्थन शामिल
ग्राहक SIBO दही क्यों चुनते हैं
कई लोग अपना स्वयं का SIBO दही घर पर तैयार करना पसंद करते हैं क्योंकि वे उपयोग किए जाने वाले बैक्टीरियल स्ट्रेन, चुने गए सामग्री, और किण्वन प्रक्रिया पर पूर्ण नियंत्रण चाहते हैं।
कई तैयार प्रोबायोटिक उत्पादों के विपरीत, घरेलू दही आपको अच्छी तरह से परिभाषित बैक्टीरियल स्ट्रेन और लचीली कैप्सूल-आधारित खुराक का उपयोग करके ताजा बैच तैयार करने की अनुमति देता है।
हमारा स्टार्टर सेट L. reuteri BIO5454, Bacillus coagulans MTCC 5856, और Lactobacillus gasseri BIO6369 को एक सावधानीपूर्वक चयनित दही स्टार्टर में संयोजित करता है जिसे घर पर किण्वन को सरल, विश्वसनीय और पुनरुत्पादनीय बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
हमारे स्टार्टर संस्कृतियों को क्यों चुनें?
✓ अच्छी तरह से परिभाषित L. reuteri BIO5454, Bacillus coagulans MTCC 5856, और L. gasseri BIO6369
✓ कैप्सूल-आधारित लचीली खुराक
✓ घर पर ताजा दही तैयार
✓ एक स्टार्टर सेट से 63 तक दही बैच
✓ तीन सावधानीपूर्वक चयनित बैक्टीरियल स्ट्रेन
✓ GMP-प्रमाणित उत्पादन
✓ स्वतंत्र रूप से गुणवत्ता परीक्षणित
✓ चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ विस्तृत ई-बुक शामिल
✓ जब भी आपको सहायता की आवश्यकता हो व्यक्तिगत ग्राहक समर्थन
ये तीन बैक्टीरियल स्ट्रेन व्यापक रूप से क्यों अध्ययन किए जाते हैं?
L. reuteri BIO5454 को अक्सर वैज्ञानिक साहित्य में Lost Species के रूप में चर्चा की जाती है क्योंकि इसे आधुनिक आबादियों में ऐतिहासिक रूप से अपेक्षाकृत कम पाया जाता है।
Bacillus coagulans MTCC 5856 सबसे अच्छी तरह से अध्ययन किए गए स्पोर-निर्माण करने वाले बैक्टीरियल स्ट्रेन में से एक है और इसे आंत माइक्रोबायोम और पाचन स्वास्थ्य से संबंधित कई वैज्ञानिक प्रकाशनों में जांचा गया है।
Lactobacillus gasseri BIO6369 माइक्रोबायोम अनुसंधान में सबसे व्यापक रूप से अध्ययन किए गए Lactobacillus स्ट्रेन में से एक है और इसे किण्वित खाद्य पदार्थों और आंत माइक्रोबायोम के संदर्भ में व्यापक रूप से जांचा गया है।
ये तीन बैक्टीरियल स्ट्रेन मिलकर घरेलू दही किण्वन और माइक्रोबायोम अनुसंधान में उपयोग किए जाने वाले कुछ सबसे प्रसिद्ध संस्कृतियों का प्रतिनिधित्व करते हैं।
वैज्ञानिक अनुसंधान के क्षेत्र
| बैक्टीरियल स्ट्रेन | अनुसंधान क्षेत्र |
|---|---|
| L. reuteri BIO5454 | Lost Species, Gut microbiome, Gut–brain axis, Oxytocin signalling, Sleep, Mood & behaviour |
| Bacillus coagulans MTCC 5856 | Gut microbiome, Digestive physiology, IBS & SIBO research, Spore-forming probiotics, Gut barrier, Immune system |
| Lactobacillus gasseri BIO6369 | Lost Species, Gut microbiome, Body composition, Visceral fat, Metabolism, Gut barrier, Fermented foods |
क्या शामिल है?
स्टार्टर सेट में 3 अलग-अलग दही स्टार्टर शामिल हैं।
प्रत्येक स्टार्टर में शामिल हैं:
• 4 कैप्सूल Lactobacillus reuteri BIO5454 (प्रति कैप्सूल 5 बिलियन CFU)
• 2 कैप्सूल Bacillus coagulans MTCC 5856 (प्रति कैप्सूल 4 बिलियन CFU)
• 1 कैप्सूल Lactobacillus gasseri BIO6369 (प्रति कैप्सूल 12 बिलियन CFU)
प्रत्येक स्टार्टर में कुल 7 कैप्सूल।
पूरा सेट शामिल है:
• 12 कैप्सूल Lactobacillus reuteri के
• 6 कैप्सूल Bacillus coagulans के
• 3 कैप्सूल Lactobacillus gasseri के
कुल 21 कैप्सूल।
लचीली खुराक
स्टार्टर कल्चर कैप्सूल के रूप में प्रदान किए जाते हैं।
यह आपको यह चुनने की अनुमति देता है कि आप प्रत्येक दही बैच के लिए कितने कैप्सूल उपयोग करना चाहते हैं।
प्रत्येक स्टार्टर में एक दही बैच तैयार करने के लिए सभी तीन स्ट्रेन का अनुशंसित संयोजन होता है।
मैं कितने दही बैच बना सकता हूँ?
प्रत्येक स्टार्टर का उपयोग एक दही बैच तैयार करने के लिए किया जा सकता है।
तैयार दही का उपयोग बाद के बैचों के लिए स्टार्टर के रूप में किया जा सकता है।
लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पर वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि कई पीढ़ियों तक पुनःसंस्कृति संभव है। व्यवहार में, कई उपयोगकर्ता कम से कम 10 बार सफलतापूर्वक अपने दही को पुनःसंस्कृत करते हैं।
डॉ. विलियम डेविस लगभग 20 पुनःसंस्कृतियों के बाद ताजा कैप्सूल के साथ पुनः शुरू करने की सलाह देते हैं।
इसका मतलब है कि एक स्टार्टर अधिकतम 21 दही बैच बना सकता है (1 प्रारंभिक बैच और अधिकतम 20 पुनःसंस्कृतियाँ)।
इसलिए पूरा सेट अधिकतम 63 दही बैच बना सकता है।
दही बनाने के लिए मुझे क्या चाहिए?
दही बनाने के लिए, आपको चाहिए:
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इस स्टार्टर सेट में शामिल बैक्टीरियल कल्चर
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दूध
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एक किण्वन उपकरण जो अनुशंसित तापमान बनाए रखने में सक्षम हो
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(बैक्टीरिया के लिए उपयुक्त पोषक तत्व, जैसे इनुलिन)
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हम वास्तविक किण्वन तापमान की पुष्टि करने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करने की भी सलाह देते हैं।
कई किण्वन उपकरण अपने डिस्प्ले पर दिखाए गए तापमान को बिल्कुल नहीं बनाए रखते हैं। एक साधारण रसोई थर्मामीटर यह पुष्टि करने में मदद कर सकता है कि किण्वन प्रक्रिया के दौरान वांछित किण्वन तापमान प्राप्त हो रहा है।
सफल किण्वन कई कारकों पर निर्भर करता है, जिनमें उपयोग किया गया दूध, किण्वन तापमान, और बैक्टीरिया के लिए उपयुक्त पोषक तत्वों की उपलब्धता शामिल है।
शामिल गाइड में विस्तृत तैयारी निर्देश और सिद्ध व्यंजन शामिल हैं।
किण्वन तापमान
किण्वन तापमान 41 °C (106 °F) सेट करें और 36 घंटे के लिए किण्वित करें।
किण्वन प्रक्रिया के दौरान सही तापमान बनाए रखना सफल दही तैयारी के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है।
शामिल ई-बुक और निर्देश
स्टार्टर सेट में एक विस्तृत डिजिटल गाइड तक पहुंच शामिल है।
गाइड में दही तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश, किण्वन के बारे में जानकारी, और उपयोग के लिए व्यावहारिक सुझाव शामिल हैं।
पैकेज में शामिल QR कोड के माध्यम से पहुंच प्रदान की जाती है।
यदि आपको गाइड तक पहुंचने में कोई कठिनाई होती है, तो कृपया हमें ईमेल करें और हम आपको सीधे लिंक भेजेंगे।
ग्राहक सहायता
हम आपकी मदद के लिए यहाँ हैं।
यदि आपके पास दही तैयार करने, किण्वन, भंडारण, या स्टार्टर कल्चर के उपयोग के बारे में कोई प्रश्न हैं, तो आप कभी भी हमसे संपर्क कर सकते हैं।
ईमेल: team@mygutmi.com
हम आमतौर पर एक कार्य दिवस के भीतर जवाब देते हैं।
हर ऑर्डर में हमारे ग्राहक सहायता टीम तक पहुंच शामिल होती है, ताकि आप किण्वन प्रक्रिया के दौरान कभी अकेले न रहें।
उत्पाद जानकारी
Lactobacillus reuteri
स्ट्रेन जानकारी
स्ट्रेन: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)
प्रति कैप्सूल मात्रा: 5 × 10⁹ CFU
अन्य सामग्री: अकासिया गम
Bacillus coagulans (Weizmannia coagulans)
स्ट्रेन जानकारी
स्ट्रेन: MTCC 5856
प्रति कैप्सूल मात्रा: 4 × 10⁹ CFU
अन्य सामग्री: अकासिया गम, सफेद चावल का आटा
Lactobacillus gasseri
स्ट्रेन जानकारी
स्ट्रेन: BIO6369 (CNCM I-5076)
प्रति कैप्सूल मात्रा: 12 × 10⁹ CFU
अन्य सामग्री: अकासिया गम
टिकाऊ पैकेजिंग और भंडारण
कैप्सूल 100% पुनर्नवीनीकृत प्लास्टिक से बने पुनः सील करने योग्य पाउच में आपूर्ति किए जाते हैं।
पैकेजिंग व्यावहारिक भंडारण को अधिक टिकाऊ सामग्री के उपयोग के साथ जोड़ती है।
पाउच भंडारण और हैंडलिंग के दौरान कल्चर को नमी से बचाने में मदद करता है।
ठंडी, सूखी जगह में संग्रहित करें।
सर्वोत्तम भंडारण स्थितियों के लिए, रेफ्रिजरेशन की सिफारिश की जाती है।
गुणवत्ता आश्वासन
हमारे स्टार्टर कल्चर एक GMP-प्रमाणित सुविधा में उत्पादित होते हैं जो बैक्टीरियल कल्चर के निर्माण में विशेषज्ञता रखती है।
प्रत्येक बैच को रिलीज़ से पहले पहचान, शुद्धता और जीवित कोशिका गणना के लिए गुणवत्ता नियंत्रण परीक्षण से गुजरना पड़ता है।
स्थिरता परीक्षण और गुणवत्ता आश्वासन प्रक्रियाओं का उपयोग यह सत्यापित करने के लिए किया जाता है कि घोषित CFU गणना उत्पाद के शेल्फ जीवन के दौरान अनुशंसित भंडारण के अनुसार बनी रहती है।