एल. रयूटेरी + बी. कोएगुलांस + एल. गैस्सेरी | योगर्ट स्टार्टर सेट | डॉ. डेविस के अनुसार सिबो-योगर्ट | स्टार्टर कल्चर | 3 पैक

स्टार्टर-सेट L. reuteri, B. coagulans, L. gasseri-दही

SIBO में एक मजबूत माइक्रोबायोम के लिए

एल. रयूटेरी के साथ, बी. कोगुलांस, एल. गैस्सेरी

60 बार तक प्रोबायोटिक योगर्ट बनता है

एक स्टार्टर सेट 1 लीटर DIY घर का बना योगर्ट बनाने के लिए पर्याप्त है, जिसे 20 बार तक पुनः उगाया जा सकता है।

प्रत्येक योगर्ट मिश्रण में शामिल हैं:

• 4 कैप्सूल Limosilactobacillus reuteri (प्रति 5 अरब KBE)
• 2 कैप्सूल Bacillus coagulans (प्रति 4 अरब KBE)
• 1 कैप्सूल Lactobacillus gasseri (प्रति 12 अरब KBE)

प्रत्येक मिश्रण के लिए कुल 7 कैप्सूल।

हमारे स्टार्टर कल्चर GMP-प्रमाणित प्रयोगशाला में निर्मित होते हैं और वितरण से पहले एक बाहरी, मान्यता प्राप्त प्रयोगशाला में पहचान, शुद्धता और जीवाणु संख्या के लिए परीक्षण किए जाते हैं।

उत्पाद और सामग्री विवरण

लैक्टोबैसिलस रयूटेरी

• स्ट्रेन: BIO5454 (INRA/CIRM‑BIA 929)
• मात्रा प्रति कैप्सूल: 100 mg (5 × 10⁹ KBE)
• अन्य सामग्री: अकासिया गम

लैक्टोबैसिलस गैस्सेरी

• स्टैम: BIO6369 (CNCM I‑5076)

• प्रति कैप्सूल मात्रा: 100 मिग्रा (12 × 10⁹ CFU)

• अन्य सामग्री: अकासिया गम

बैसिलस कोगुलांस (वाइजमैनिया कोगुलांस)

• प्रजाति: MTCC 5856

• प्रति कैप्सूल मात्रा: 130 मिग्रा (4 × 10⁹ CFU)

• अन्य सामग्री: अकासिया गम, सफेद चावल का आटा

किण्वन तापमान

सर्वोत्तम फर्मेंटेशन तापमान 41 °C एक अच्छा संतुलन प्रस्तुत करता है: यह पर्याप्त गर्म है ताकि तीनों शामिल प्रजातियाँ (L. reuteri, L. gasseri, B. coagulans) सक्रिय हो सकें, विशेष रूप से B. coagulans, जो उच्च तापमान पसंद करता है, और साथ ही इतना कोमल भी है कि L. reuteri को नुकसान न पहुंचे।

तीन प्रमुख स्ट्रेन, एक मजबूत माइक्रोबायोम समर्थन

स्टार्टर सेट में Limosilactobacillus reuteri शामिल है, जो एक स्पष्ट परिभाषित Lost Species है, यानी एक माइक्रोब प्रजाति जो आधुनिक पश्चिमी आंत पारिस्थितिक तंत्रों में अक्सर बहुत कम या लगभग गायब हो गई है।

Lactobacillus gasseri पहले की तुलना में कम पाया जाता है और कई पश्चिमी माइक्रोबायोम में बाहरी आपूर्ति के बिना दुर्लभ है, लेकिन इसे पारंपरिक Lost Species नहीं माना जाता।

Bacillus coagulans तंग अर्थों में आंत का जीवाणु नहीं है, बल्कि एक स्पोर्स बनाने वाला मिट्टी का जीवाणु है, जो केवल कभी-कभी आंत में पाया जाता है। यह Lost Species नहीं है, बल्कि एक दुर्लभ, प्रदान की गई प्रजाति है जिसके पास आंत के लिए विशेष स्थिरीकरण गुण हैं।

इसलिए यह संयोजन एक क्लासिक Lost Species को दुर्लभ लेकिन प्रमाणित प्रजातियों के साथ जोड़ता है ताकि आपके माइक्रोबायोम का लक्षित और बहुमुखी समर्थन किया जा सके।

3-प्रजाति योगर्ट: L. reuteri, L. gasseri & B. coagulans

यह विशेष संयोजन Lost Species Limosilactobacillus reuteri को दुर्लभ, स्वास्थ्यवर्धक प्रजातियों Lactobacillus gasseri और Bacillus coagulans के साथ जोड़ता है, जो एक शक्तिशाली योगर्ट बनाता है जो पारंपरिक प्रोबायोटिक्स से कहीं आगे है।

तीनों उपप्रकार माइक्रोबायोम का विभिन्न तरीकों से समर्थन करते हैं और आंत-मस्तिष्क धुरी के माध्यम से पूरे शरीर में प्रभाव डालते हैं, जैसे कि वे प्रमाणित रूप से आंत से मस्तिष्क तक रासायनिक संदेशवाहक भेजते हैं। L. reuteri उदाहरण के लिए ऑक्सीटोसिन के स्राव को उत्तेजित करता है, जो "बंधन और उपचार हार्मोन" है, जिसका मूड, नींद, मांसपेशी निर्माण और प्रतिरक्षा नियंत्रण पर व्यापक प्रभाव होता है।

स्टार्टर सेट के साथ आप अपना खुद का 3-प्रजाति योगर्ट तैयार करते हैं। ताजा, उच्च मात्रा में और बिना किसी अतिरिक्त पदार्थ के।

पुनः सेट करने पर क्या होता है?

एक तैयार दही को कई बार स्टार्टर के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

लेकिन कई पीढ़ियों के दौरान संस्कृति बदल सकती है। स्वतः उत्परिवर्तन, संदूषण या तेजी से बढ़ने वाली उपप्रजातियों का चयन इस बात का कारण बनता है कि प्रभाव कम हो जाता है। डॉ. विलियम डेविस, जिन्होंने यह विधि विकसित की है, कम से कम 20 बार उपयोग के बाद नई कैप्सूल के साथ ताजा शुरुआत करने की सलाह देते हैं। इससे बैक्टीरिया की जैविक सक्रियता बनी रहती है।

क्यों 20 पीढ़ियाँ?

खाद्य माइक्रोबायोलॉजिकल अध्ययन दिखाते हैं कि लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया लगभग 10 से 30 पीढ़ियों के बाद आनुवंशिक रूप से बदल सकते हैं।

हमारे 3-प्रजाति दही के लिए नियम है:

• L. reuteri आनुवंशिक परिवर्तनों के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील है और समय के साथ ऑक्सीटोसिन जैसे केंद्रीय संदेशवाहक पदार्थों को उत्तेजित करने की अपनी क्षमता खो देता है।
• एल. गैस्सेरी यह मजबूत है और विश्वसनीय रूप से किण्वित करता है, लेकिन बहुत बार पुन: उपयोग पर इसकी सक्रियता कम हो सकती है क्योंकि जनसंख्या अनुकूलित होती है और कम विविध हो जाती है।
• बी. कोगुलांस यह स्पोर्स बनाने वाला जीवाणु के रूप में प्रतिरोधी है, लेकिन यहां भी बार-बार पुन: उपयोग करने पर जीवाणु संख्या कम हो सकती है।

इसलिए हम कम से कम 20 बार उपयोग के बाद नए कैप्सूल के साथ ताजा शुरुआत करने की सलाह देते हैं, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि बैक्टीरिया अपनी पूरी क्षमता से कार्य कर सकें।