GutMi | L. reuteri + 11 और स्ट्रेन (कुल 12) | सभी खोई हुई प्रजातियाँ शामिल | 6 योगर्ट स्टार्टर सेट | सभी सेट बंडल | स्टार्टर कल्चर | 18 योगर्ट स्टार्टर

18 दही स्टार्टर • 6 दही स्टार्टर सेट्स • 12 बैक्टीरियल स्ट्रेन • सभी खोई हुई प्रजातियाँ शामिल • 378 तक दही बैच • विस्तृत ई-बुक शामिल • ग्राहक समर्थन शामिल

ग्राहक ऑल सेट्स बंडल क्यों चुनते हैं

कई लोग ऑल सेट्स बंडल चुनते हैं क्योंकि यह हमारे सभी छह दही स्टार्टर सेट्स को एक पैकेज में जोड़ता है।

बंडल में खुश आंत, हल्की आंत, शांत आंत, SIBO स्थिर, SIBO, और प्रोटेक्ट आंत शामिल हैं, जो 12 सावधानीपूर्वक चयनित बैक्टीरियल स्ट्रेन तक पहुंच प्रदान करते हैं, जिनमें सभी वर्तमान में शामिल खोई हुई प्रजातियाँ शामिल हैं, साथ ही आपको अच्छी तरह से परिभाषित बैक्टीरियल स्ट्रेन और लचीली कैप्सूल-आधारित स्टार्टर संस्कृतियों का उपयोग करके घर पर ताजा दही तैयार करने की अनुमति देते हैं।

यह उन सभी के लिए डिज़ाइन किया गया है जो हमारे दही स्टार्टर संयोजनों की पूरी श्रृंखला का पता लगाना चाहते हैं जबकि सामग्री, बैक्टीरियल स्ट्रेन और किण्वन प्रक्रिया पर पूर्ण नियंत्रण बनाए रखते हैं।

हमारी स्टार्टर संस्कृतियाँ क्यों चुनें?

✓ एक बंडल में छह पूर्ण दही स्टार्टर सेट्स

✓ बारह अच्छी तरह से परिभाषित बैक्टीरियल स्ट्रेन

✓ वर्तमान में शामिल सभी खोई हुई प्रजातियाँ शामिल

✓ घर पर ताजा दही तैयार करें

✓ एक बंडल से 378 तक दही बैच

✓ कैप्सूल-आधारित स्टार्टर संस्कृतियाँ

✓ GMP-प्रमाणित उत्पादन

✓ स्वतंत्र रूप से गुणवत्ता परीक्षणित

✓ चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ विस्तृत ई-बुक्स शामिल

✓ जब भी आपको सहायता की आवश्यकता हो व्यक्तिगत ग्राहक समर्थन

ये स्टार्टर सेट्स व्यापक रूप से क्यों अध्ययन किए जाते हैं?

ऑल सेट्स बंडल छह दही स्टार्टर सेट्स को मिलाता है जिनमें बैक्टीरियल स्ट्रेन शामिल हैं जिनका माइक्रोबायोम अनुसंधान में व्यापक रूप से अध्ययन किया गया है।

कई शामिल स्ट्रेन, जिनमें L. reuteri और Bifidobacterium infantis शामिल हैं, वैज्ञानिक साहित्य में अक्सर खोई हुई प्रजातियाँ के रूप में चर्चा में रहते हैं क्योंकि इन्हें आधुनिक आबादी में ऐतिहासिक समय की तुलना में बहुत कम पाया जाता है।

साथ मिलकर, शामिल बैक्टीरियल स्ट्रेन कुछ सबसे प्रसिद्ध संस्कृतियों का प्रतिनिधित्व करते हैं जो घर पर दही बनाने और माइक्रोबायोम अनुसंधान में उपयोग की जाती हैं।

वैज्ञानिक अनुसंधान के क्षेत्र

क्या शामिल है?

ऑल सेट्स बंडल में सभी छह दही स्टार्टर सेट शामिल हैं:

• हैप्पी गट दही स्टार्टर सेट

• लाइट गट दही स्टार्टर सेट

• कैल्म गट दही स्टार्टर सेट

• SIBO स्टेबल दही स्टार्टर सेट

• SIBO दही स्टार्टर सेट

• प्रोटेक्ट गट दही स्टार्टर सेट

कितने स्टार्टर शामिल हैं?

प्रत्येक स्टार्टर सेट में 3 व्यक्तिगत दही स्टार्टर होते हैं।

इसलिए बंडल में शामिल हैं:

• 6 दही स्टार्टर सेट

• 18 व्यक्तिगत दही स्टार्टर

प्रत्येक व्यक्तिगत स्टार्टर का उपयोग एक दही बैच तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

कुल मिलाकर, यह बंडल किसी भी पुनःसंस्कृति से पहले 18 प्रारंभिक दही बैच तैयार करने की अनुमति देता है।

तैयार दही का उपयोग बाद के बैचों के लिए स्टार्टर के रूप में किया जा सकता है।

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पर वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि कई पीढ़ियों तक पुनःसंस्कृति संभव है। व्यावहारिक रूप से, कई उपयोगकर्ता कम से कम 10 बार सफलतापूर्वक अपने दही को पुनःसंस्कृत करते हैं।

डॉ. विलियम डेविस लगभग 20 पुनःसंस्कृतियों के बाद ताजा कैप्सूल के साथ पुनः शुरू करने की सलाह देते हैं।

इसका मतलब है कि प्रत्येक स्टार्टर 21 दही बैच तक बना सकता है (1 प्रारंभिक बैच और 20 पुनःसंस्कृतियाँ)।

इसलिए पूरा बंडल 378 दही बैच तक बना सकता है।

दही बनाने के लिए मुझे क्या चाहिए?

दही बनाने के लिए, आपको चाहिए:

1. इस बंडल में शामिल बैक्टीरियल कल्चर

2. दूध

3. एक किण्वन उपकरण जो अनुशंसित तापमान बनाए रख सके

4. (बैक्टीरिया के लिए उपयुक्त पोषक तत्व, जैसे इनुलिन)

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हम थर्मामीटर का उपयोग करके वास्तविक किण्वन तापमान की पुष्टि करने की भी सलाह देते हैं।

कई किण्वन उपकरण अपने डिस्प्ले पर दिखाए गए तापमान को बिल्कुल नहीं बनाए रखते। एक साधारण रसोई थर्मामीटर यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकता है कि किण्वन प्रक्रिया के दौरान वांछित तापमान प्राप्त हो रहा है।

सफल किण्वन कई कारकों पर निर्भर करता है, जिनमें उपयोग किया गया दूध, किण्वन तापमान, और बैक्टीरिया के लिए उपयुक्त पोषक तत्वों की उपलब्धता शामिल है।

शामिल गाइडों में विस्तृत तैयारी निर्देश और सिद्ध व्यंजन शामिल हैं।

किण्वन तापमान

चयनित स्टार्टर सेट के अनुसार, किण्वन तापमान निम्नलिखित सीमा में होता है:

• 37°C (99°F)

• 38°C (100°F)

• 41°C (106°F)

विस्तृत निर्देश संलग्न गाइड्स में शामिल हैं।

शामिल सेट्स और स्ट्रेन का अवलोकन

निम्नलिखित तालिका सभी स्टार्टर सेट्स, उनके शामिल स्ट्रेन, और खोई हुई प्रजातियों की संख्या का अवलोकन प्रदान करती है।

शामिल बैक्टीरियल स्ट्रेन

सभी छह स्टार्टर सेट्स में, बंडल में 12 विभिन्न बैक्टीरियल स्ट्रेन शामिल हैं:

1. Lactobacillus reuteri

2. Lactobacillus rhamnosus

3. Lactobacillus gasseri

4. Lactobacillus brevis

5. Lactobacillus helveticus

6. Bifidobacterium infantis

7. Bifidobacterium longum

8. Bifidobacterium breve

9. Bifidobacterium bifidum

10. Bacillus subtilis

11. Bacillus coagulans

12. Bacillus clausii

शामिल ई-बुक और निर्देश

प्रत्येक स्टार्टर सेट में एक विस्तृत डिजिटल गाइड तक पहुंच शामिल है।

गाइड्स में योगर्ट तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश, किण्वन के बारे में जानकारी, और उपयोग के लिए व्यावहारिक सुझाव शामिल हैं।

पहुंच पैकेज में शामिल QR कोड के माध्यम से प्रदान की जाती है।

यदि आपको गाइड्स तक पहुंचने में कोई कठिनाई होती है, तो कृपया हमें ईमेल करें और हम आपको सीधे लिंक भेज देंगे।

ग्राहक सहायता

हम आपकी मदद के लिए यहाँ हैं।

यदि आपके पास योगर्ट तैयार करने, किण्वन, भंडारण, या स्टार्टर कल्चर के उपयोग के बारे में कोई प्रश्न हैं, तो आप कभी भी हमसे संपर्क कर सकते हैं।

ईमेल: team@mygutmi.com

हम आमतौर पर एक कार्य दिवस के भीतर जवाब देते हैं।

हर ऑर्डर में हमारे ग्राहक सहायता टीम तक पहुंच शामिल होती है, ताकि किण्वन प्रक्रिया के दौरान आप कभी अकेले न रहें।

टिकाऊ पैकेजिंग और भंडारण

सभी स्टार्टर कल्चर 100% पुनर्नवीनीकृत प्लास्टिक से बने रिसीलेबल पाउच में आपूर्ति किए जाते हैं।

पैकेजिंग व्यावहारिक भंडारण को अधिक टिकाऊ सामग्री के उपयोग के साथ जोड़ती है।

पाउच संग्रहण और हैंडलिंग के दौरान कल्चर को नमी से बचाने में मदद करते हैं।

ठंडी, सूखी जगह में संग्रहित करें।

सर्वोत्तम भंडारण स्थितियों के लिए, रेफ्रिजरेशन की सिफारिश की जाती है।

गुणवत्ता आश्वासन

हमारे स्टार्टर कल्चर एक GMP-प्रमाणित सुविधा में उत्पादित होते हैं जो बैक्टीरियल कल्चर के निर्माण में विशेषज्ञता रखती है।

प्रत्येक बैच को रिलीज़ से पहले पहचान, शुद्धता, और जीवित कोशिका गणना के लिए गुणवत्ता नियंत्रण परीक्षण से गुजरना पड़ता है।

स्थिरता परीक्षण और गुणवत्ता आश्वासन प्रक्रियाओं का उपयोग यह सत्यापित करने के लिए किया जाता है कि घोषित CFU गणना उत्पाद के शेल्फ जीवन के दौरान अनुशंसित भंडारण के अनुसार बनी रहती है।