GutMi | L. reuteri + 11 अन्य स्ट्रेन (कुल 12) | सभी खोई हुई प्रजातियाँ शामिल | 6 दही स्टार्टर सेट | सभी सेटों का बंडल | स्टार्टर कल्चर | 18 दही स्टार्टर

18 दही स्टार्टर • 6 दही स्टार्टर सेट • 12 बैक्टीरियल स्ट्रेन • सभी विलुप्त प्रजातियाँ शामिल • अधिकतम 378 दही बैच • विस्तृत ई-बुक शामिल • ग्राहक सहायता शामिल

ग्राहक ऑल सेट्स बंडल क्यों चुनते हैं

कई लोग ऑल सेट्स बंडल चुनते हैं, क्योंकि इसमें हमारे सभी छह दही स्टार्टर सेट एक ही पैकेज में मिलते हैं।

बंडल में Happy Gut, Light Gut, Calm Gut, SIBO Stable, SIBO, और Protect Gut शामिल हैं, जिससे सावधानीपूर्वक चुने गए 12 बैक्टीरियल स्ट्रेन तक पहुँच मिलती है, जिनमें वर्तमान में शामिल सभी विलुप्त प्रजातियाँ शामिल हैं। साथ ही, आप सुव्यवस्थित बैक्टीरियल स्ट्रेन और लचीले कैप्सूल-आधारित स्टार्टर कल्चर का उपयोग करके घर पर ताज़ा दही तैयार कर सकते हैं।

इसे उन सभी लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो सामग्री, बैक्टीरियल स्ट्रेन और किण्वन प्रक्रिया पर पूर्ण नियंत्रण बनाए रखते हुए हमारे दही स्टार्टर संयोजनों की पूरी श्रृंखला का अन्वेषण करना चाहते हैं।

हमारे स्टार्टर कल्चर क्यों चुनें?

✓ एक बंडल में छह पूर्ण दही स्टार्टर सेट

✓ बारह सुव्यवस्थित बैक्टीरियल स्ट्रेन

✓ वर्तमान में शामिल सभी विलुप्त प्रजातियाँ शामिल

✓ घर पर तैयार किया गया ताज़ा दही

✓ एक बंडल से अधिकतम 378 दही बैच

✓ कैप्सूल-आधारित स्टार्टर कल्चर

✓ GMP-प्रमाणित उत्पादन

✓ स्वतंत्र रूप से गुणवत्ता-परीक्षित

✓ चरण-दर-चरण निर्देशों वाली विस्तृत ई-बुक शामिल

✓ जब भी आपको सहायता की आवश्यकता हो, व्यक्तिगत ग्राहक सहायता

इन स्टार्टर सेटों का व्यापक रूप से अध्ययन क्यों किया जाता है?

ऑल सेट्स बंडल में छह दही स्टार्टर सेट शामिल हैं, जिनमें ऐसे बैक्टीरियल स्ट्रेन हैं जिनका माइक्रोबायोम अनुसंधान में व्यापक रूप से अध्ययन किया गया है।

कई शामिल स्ट्रेन, जिनमें L. reuteri और Bifidobacterium infantis शामिल हैं, वैज्ञानिक साहित्य में अक्सर विलुप्त प्रजातियाँ के रूप में चर्चा किए जाते हैं, क्योंकि माना जाता है कि आधुनिक आबादी में वे ऐतिहासिक समय की तुलना में बहुत कम आम हैं।

साथ मिलकर, इसमें शामिल बैक्टीरियल स्ट्रेन घर पर दही के किण्वन और माइक्रोबायोम अनुसंधान में उपयोग की जाने वाली कुछ सबसे प्रसिद्ध संस्कृतियों का प्रतिनिधित्व करते हैं।

वैज्ञानिक अनुसंधान के क्षेत्र

इसमें क्या शामिल है?

ऑल सेट्स बंडल में सभी छह दही स्टार्टर सेट शामिल हैं:

• हैप्पी गट योगर्ट स्टार्टर सेट

• लाइट गट योगर्ट स्टार्टर सेट

• कैल्म गट योगर्ट स्टार्टर सेट

• SIBO स्टेबल योगर्ट स्टार्टर सेट

• SIBO योगर्ट स्टार्टर सेट

• प्रोटेक्ट गट योगर्ट स्टार्टर सेट

कितने स्टार्टर शामिल हैं?

प्रत्येक स्टार्टर सेट में 3 अलग-अलग दही स्टार्टर होते हैं।

इसलिए बंडल में शामिल हैं:

• 6 दही स्टार्टर सेट

• 18 अलग-अलग दही स्टार्टर

प्रत्येक अलग स्टार्टर का उपयोग दही का एक बैच तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

कुल मिलाकर, पुनःकल्चर करने से पहले यह बंडल आपको अधिकतम 18 प्रारंभिक दही बैच तैयार करने की सुविधा देता है।

तैयार दही का उपयोग बाद के बैचों के लिए स्टार्टर के रूप में किया जा सकता है।

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पर किए गए वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि कई पीढ़ियों तक बार-बार पुनःकल्चर करना संभव है। व्यवहार में, कई उपयोगकर्ता अपने दही को कम से कम 10 बार सफलतापूर्वक पुनःकल्चर करते हैं।

डॉ. विलियम डेविस लगभग 20 पुनःकल्चर के बाद नए कैप्सूल से दोबारा शुरू करने की सलाह देते हैं।

इसका अर्थ है कि प्रत्येक स्टार्टर अधिकतम 21 दही बैच तैयार कर सकता है (1 प्रारंभिक बैच और अधिकतम 20 पुनःकल्चर)।

इसलिए पूरा बंडल अधिकतम 378 दही बैच तैयार कर सकता है।

दही बनाने के लिए मुझे किन चीज़ों की आवश्यकता है?

दही बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. इस बंडल में शामिल बैक्टीरियल कल्चर

2. दूध

3. अनुशंसित तापमान बनाए रखने में सक्षम किण्वन उपकरण

4. (बैक्टीरिया के लिए उपयुक्त पोषक तत्व, जैसे इन्यूलिन)

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हम वास्तविक किण्वन तापमान की पुष्टि करने हेतु थर्मामीटर का उपयोग करने की भी सलाह देते हैं।

कई किण्वन उपकरण अपने डिस्प्ले पर दिखाए गए तापमान को बिल्कुल बनाए नहीं रखते। एक साधारण रसोई थर्मामीटर यह पुष्टि करने में मदद कर सकता है कि पूरी किण्वन प्रक्रिया के दौरान वांछित किण्वन तापमान प्राप्त हो रहा है।

सफल किण्वन कई कारकों पर निर्भर करता है, जिनमें इस्तेमाल किया गया दूध, किण्वन का तापमान और बैक्टीरिया के लिए उपयुक्त पोषक तत्वों की उपलब्धता शामिल हैं।

शामिल गाइड में विस्तृत तैयारी निर्देश और आज़माई हुई रेसिपी दी गई हैं।

किण्वन तापमान

चयनित स्टार्टर सेट के आधार पर, किण्वन का तापमान इस सीमा में होता है:

• 37°C (99°F)

• 38°C (100°F)

• 41°C (106°F)

साथ दिए गए गाइड में विस्तृत निर्देश शामिल हैं।

शामिल सेट और स्ट्रेन का अवलोकन

निम्न तालिका सभी स्टार्टर सेट, उनमें शामिल स्ट्रेन और Lost Species की संख्या का अवलोकन प्रदान करती है।

शामिल बैक्टीरियल स्ट्रेन

सभी छह स्टार्टर सेट में कुल 12 अलग-अलग बैक्टीरियल स्ट्रेन शामिल हैं:

1. Lactobacillus reuteri

2. Lactobacillus rhamnosus

3. Lactobacillus gasseri

4. Lactobacillus brevis

5. Lactobacillus helveticus

6. Bifidobacterium infantis

7. Bifidobacterium longum

8. Bifidobacterium breve

9. Bifidobacterium bifidum

10. Bacillus subtilis

11. Bacillus coagulans

12. Bacillus clausii

शामिल ई-बुक और निर्देश

प्रत्येक स्टार्टर सेट में एक विस्तृत डिजिटल गाइड तक पहुँच शामिल है।

गाइड में दही तैयार करने के चरण-दर-चरण निर्देश, किण्वन संबंधी जानकारी और उपयोग के व्यावहारिक सुझाव शामिल हैं।

पैकेज में शामिल QR कोड के माध्यम से पहुँच प्रदान की जाती है।

यदि आपको गाइड तक पहुँचने में कोई कठिनाई हो, तो कृपया हमें ईमेल करें और हम आपको लिंक सीधे भेज देंगे।

ग्राहक सहायता

हम सहायता के लिए यहाँ हैं।

यदि आपको अपना दही तैयार करने, किण्वन, भंडारण या स्टार्टर कल्चर के उपयोग के बारे में कोई प्रश्न हो, तो आप किसी भी समय हमसे संपर्क कर सकते हैं।

ईमेल: team@mygutmi.com

हम आमतौर पर एक कार्यदिवस के भीतर जवाब देते हैं।

हर ऑर्डर में हमारी ग्राहक सहायता टीम तक पहुँच शामिल है, इसलिए किण्वन प्रक्रिया के दौरान आपको कभी अकेला नहीं छोड़ा जाता।

टिकाऊ पैकेजिंग और भंडारण

सभी स्टार्टर कल्चर 100% पुनर्चक्रित प्लास्टिक से बने दोबारा बंद किए जा सकने वाले पाउच में उपलब्ध कराए जाते हैं।

पैकेजिंग में व्यावहारिक भंडारण को सामग्रियों के अधिक टिकाऊ उपयोग के साथ जोड़ा गया है।

पाउच भंडारण और उपयोग के दौरान कल्चर को नमी से बचाने में मदद करते हैं।

ठंडी और सूखी जगह पर रखें।

इष्टतम भंडारण परिस्थितियों के लिए, रेफ्रिजरेशन की अनुशंसा की जाती है।

गुणवत्ता आश्वासन

हमारे स्टार्टर कल्चर ऐसे GMP-प्रमाणित संयंत्र में तैयार किए जाते हैं, जो बैक्टीरियल कल्चर के निर्माण में विशेषज्ञता रखता है।

रिलीज़ से पहले प्रत्येक बैच की पहचान, शुद्धता और जीवित कोशिका संख्या के लिए गुणवत्ता नियंत्रण जाँच की जाती है।

स्थिरता परीक्षण और गुणवत्ता आश्वासन प्रक्रियाओं का उपयोग यह सत्यापित करने के लिए किया जाता है कि अनुशंसित परिस्थितियों में संग्रहीत किए जाने पर उत्पाद की घोषित CFU संख्या उसकी शेल्फ लाइफ़ के दौरान बनी रहती है।