लुप्त सूक्ष्मजीव: हमारी स्टार्टर कल्चर का आधार

लुप्त सूक्ष्मजीव: हमारी स्टार्टर कल्चर की नींव

आधुनिक जीवनशैली के कारण कभी व्यापक रहे कई सूक्ष्मजीव पश्चिमी माइक्रोबायोम से लगभग पूरी तरह गायब हो गए हैं। ये लुप्त प्रजातियां, जिन्हें Lost Species के नाम से जाना जाता है, स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं क्योंकि वे चयापचय, प्रतिरक्षा कार्य, आंत की बाधा की अखंडता और यहां तक कि आंत-मस्तिष्क अक्ष में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।

पारंपरिक आबादियों में इन सूक्ष्मजीवों की उच्च विविधता अभी भी बनी हुई है। हालांकि, औद्योगीकृत समाजों में इनमें से कई प्रजातियां अब अनुपस्थित हैं या गंभीर रूप से कम हो गई हैं।

इसी कारण, हमारी स्टार्टर कल्चर विशेष रूप से उन स्ट्रेनों पर केंद्रित हैं जिनमें वर्तमान वैज्ञानिक शोध के अनुसार सबसे अधिक कमी आई है और जो आधुनिक व्यक्तियों के लिए स्पष्ट शारीरिक लाभ प्रदान करते हैं।

नीचे हम दिखाते हैं कि हमारे सेट में कौन-से सूक्ष्मजीव वास्तविक लुप्त प्रजातियों की श्रेणी में आते हैं और कौन-से पूरक स्थिरकारी स्ट्रेन के रूप में काम करते हैं।


हमारे बैक्टीरियल स्ट्रेनों का अवलोकन

संख्या बैक्टीरियम लुप्त प्रजाति की स्थिति वर्गीकरण मुख्य कार्य सेट में शामिल
1 L. reuteri ⭐⭐⭐⭐⭐ मुख्य लुप्त प्रजाति सूजन नियमन, ऑक्सीटोसिन, चयापचय, छोटी आंत का संतुलन प्रसन्न आंत, हल्की आंत, शांत आंत, SIBO स्थिर, SIBO, आंत की रक्षा
2 B. infantis ⭐⭐⭐⭐⭐ मुख्य लुप्त प्रजाति सूजन, बाधा कार्य, प्रतिरक्षा संतुलन, गैस में कमी प्रसन्न आंत, SIBO स्थिर, शांत आंत
3 B. longum ⭐⭐⭐⭐⭐ मुख्य लुप्त प्रजाति आंत-मस्तिष्क अक्ष, चयापचय, सूजन हल्की आंत
4 B. bifidum ⭐⭐⭐⭐ द्वितीयक रूप से लुप्त प्रजाति श्लैष्मिक सुरक्षा, बाधा समर्थन, प्रतिरक्षा संतुलन शांत आंत
5 B. breve ⭐⭐⭐⭐ द्वितीयक रूप से लुप्त प्रजाति कार्बोहाइड्रेट चयापचय, बाधा समर्थन, सूजन शांत आंत
6 L. gasseri ⭐⭐⭐⭐ द्वितीयक रूप से लुप्त प्रजाति वसा चयापचय, छोटी आंत का फ्लोरा, सूजन SIBO, SIBO स्थिर, हल्की आंत
7 L. brevis ⭐⭐⭐ सांस्कृतिक रूप से कम GABA उत्पादन, तनाव नियमन आंत की रक्षा
8 B. subtilis ⭐⭐⭐ पर्यावरणीय रूप से कम लचीलापन, बायोफिल्म नियमन, माइक्रोबायोम स्थिरता SIBO स्थिर
9 L. rhamnosus ⭐⭐⭐ कम बाधा समर्थन, तनाव, मनोदशा प्रसन्न आंत
10 L. helveticus ⭐⭐ कार्यात्मक तनाव, प्रतिरक्षा मॉड्यूलेशन आंत की रक्षा
11 B. coagulans ⭐⭐ कार्यात्मक छोटी आंत की सहनशीलता, पाचन SIBO
12 B. clausii ⭐⭐ कार्यात्मक प्रतिरक्षा लचीलापन आंत की रक्षा


सबसे महत्वपूर्ण मुख्य लुप्त प्रजातियां

इन स्ट्रेनों को वास्तविक लुप्त प्रजातियां माना जाता है, क्योंकि पश्चिमी आबादियों में इनकी संख्या अक्सर 70 से 90 प्रतिशत से अधिक कम हो गई है।


Limosilactobacillus reuteri

  • पारंपरिक आबादियों में व्यापक

  • पश्चिमी माइक्रोबायोम में लगभग अनुपस्थित

  • सूजन, आंत की बाधा, चयापचय और ऑक्सीटोसिन उत्पादन को नियंत्रित करता है

  • स्थिर माइक्रोबायोम के पुनर्निर्माण में केंद्रीय भूमिका निभाता है


Bifidobacterium infantis

  • यूरोप और उत्तरी अमेरिका में काफी कम

  • बाधा कार्य, प्रतिरक्षा संतुलन और गैस में कमी में सहायक

  • प्रतिरक्षा नियमन के लिए महत्वपूर्ण

  • सबसे महत्वपूर्ण लुप्त प्रजातियों में से एक


Bifidobacterium longum

  • दुनिया भर में घट रही है

  • आंत-मस्तिष्क अक्ष और सूजन संबंधी प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है

  • चयापचय स्थिरता में सहायक

  • दीर्घकालिक आंत नियमन के लिए एक मुख्य स्ट्रेन


द्वितीयक रूप से लुप्त प्रजाति (काफी कम)

पश्चिमी आबादी में ये स्ट्रेन काफी कम सामान्य हो गए हैं, लेकिन लगभग विलुप्त नहीं हुए हैं।


Bifidobacterium bifidum

  • पहले मानव आंत में बहुत सामान्य रूप से पाए जाते थे

  • अब काफी कम

  • श्लैष्मिक अखंडता और अवरोधक कार्यप्रणाली में सहायक

  • अन्य बिफिडोबैक्टीरिया के उपनिवेशीकरण को बढ़ावा देता है


Bifidobacterium breve

  • पश्चिमी आबादी में उल्लेखनीय रूप से कम

  • कार्बोहाइड्रेट चयापचय के लिए महत्वपूर्ण

  • सूजन नियंत्रण और अवरोधक कार्यप्रणाली में सहायक


Lactobacillus gasseri

  • कई अध्ययनों में स्पष्ट रूप से कम पाए गए

  • वसा चयापचय और छोटी आंत के फ्लोरा को नियंत्रित करता है

  • सूजन संबंधी प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है


कम हुई और सांस्कृतिक रूप से लुप्त स्ट्रेन

ये बैक्टीरिया पूरी तरह लुप्त नहीं हुए हैं, लेकिन आधुनिक जीवनशैली से जुड़े कारकों के कारण अब बहुत कम बार पाए जाते हैं।


Lactobacillus rhamnosus

  • अक्सर कम पाए जाते हैं

  • अवरोधक क्षमता, तनाव नियंत्रण और मनोदशा के लिए महत्वपूर्ण


Lactobacillus brevis

  • पहले किण्वित खाद्य पदार्थों में प्रचुर मात्रा में पाए जाते थे

  • अब किण्वित आहार की कमी के कारण दुर्लभ

  • GABA का उत्पादन करता है


Bacillus subtilis

  • पहले पर्यावरणीय संपर्क के माध्यम से व्यापक रूप से पाए जाते थे

  • अब कम सामान्य

  • माइक्रोबियल लचीलेपन को बढ़ाता है


कार्यात्मक पूरक स्ट्रेन

इन स्ट्रेन को लुप्त प्रजातियों के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जाता, लेकिन ये मूल्यवान चिकित्सीय सहायता प्रदान करते हैं।

Lactobacillus helveticus

तनाव नियंत्रण और प्रतिरक्षा संतुलन में सहायक

Bacillus coagulans

अम्ल-प्रतिरोधी और छोटी आंत के लिए विशेष रूप से उपयुक्त

Bacillus clausii

प्रतिरक्षा स्थिरता में सहायक बीजाणु-निर्माण करने वाला स्ट्रेन


हम इन विशिष्ट स्ट्रेन का उपयोग क्यों करते हैं

हमारी स्टार्टर कल्चर में शामिल हैं:

  • पुनःउपनिवेशीकरण के लिए मुख्य लुप्त प्रजातियाँ

  • स्थिरीकरण के लिए द्वितीयक रूप से लुप्त प्रजातियाँ

  • लक्षित सहायता के लिए कार्यात्मक स्ट्रेन

 

यह लचीले माइक्रोबायोम के पुनर्निर्माण के लिए बहु-स्तरीय प्रणाली तैयार करता है।


हमारे स्ट्रेन के रोगाणुरोधी प्रभाव

हमारे कई बैक्टीरियल स्ट्रेन प्राकृतिक रोगाणुरोधी पदार्थों का उत्पादन करते हैं। ये अवांछित सूक्ष्मजीवों को रोकते हैं और आंत में स्थिर वातावरण बनाए रखने में मदद करते हैं।


प्रबल रोगाणुरोधी गतिविधि

Limosilactobacillus reuteri

व्यापक-स्पेक्ट्रम गतिविधि वाले र्यूटेरिन का उत्पादन करता है

Limosilactobacillus gasseri

बैक्टीरियोसिन का उत्पादन करता है

Bacillus subtilis

सर्फैक्टिन और बैसिट्रासिन का उत्पादन करता है

Bacillus clausii

रोगाणुरोधी पेप्टाइड का उत्पादन करता है


मध्यम रोगाणुरोधी गतिविधि

  • Lacticaseibacillus rhamnosus

  • Bacillus coagulans

  • Lactobacillus brevis

  • Lacticaseibacillus helveticus

ये स्ट्रेन मुख्यतः लैक्टिक अम्ल के उत्पादन, पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा और बैक्टीरियोसिन के निर्माण के माध्यम से कार्य करते हैं।


अप्रत्यक्ष रोगाणुरोधी गतिविधि (बिफिडोबैक्टीरिया)

  • Bifidobacterium infantis

  • Bifidobacterium longum

  • Bifidobacterium bifidum

  • Bifidobacterium breve

बिफिडोबैक्टीरिया इन तरीकों से कार्य करते हैं:

  • लघु-श्रृंखला वसीय अम्लों का उत्पादन

  • आंतों का pH कम करना

  • आंत की अवरोधक क्षमता को मजबूत करना


यह जानकारी क्यों महत्वपूर्ण है

हमारे स्ट्रेनों के रोगाणुरोधी गुण संतुलित माइक्रोबायोम बनाए रखने में मदद करते हैं।

ये सहायक हैं:

  • स्थिर पाचन

  • आंत की सुरक्षात्मक अवरोधक कार्यप्रणाली

  • अनुकूल माइक्रोबियल वातावरण

  • तनाव के बाद माइक्रोबायोम की पुनर्बहाली

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