GutMi | L. reuteri | योगर्ट स्टार्टर सेट | स्टार्टर कल्चर | 3 योगर्ट स्टार्टर

3 दही स्टार्टर • 1 बैक्टीरियल स्ट्रेन • कैप्सूल-आधारित स्टार्टर संस्कृतियाँ • 5 से 20 बिलियन CFU तक लचीली खुराक • 63 तक दही बैच • विस्तृत ई-बुक शामिल • ग्राहक समर्थन शामिल

ग्राहक L. reuteri दही क्यों चुनते हैं

कई लोग अपना खुद का L. reuteri दही घर पर तैयार करना पसंद करते हैं क्योंकि वे उपयोग किए जाने वाले बैक्टीरियल स्ट्रेन, चुने गए सामग्री और किण्वन प्रक्रिया पर पूर्ण नियंत्रण चाहते हैं।

कई तैयार प्रोबायोटिक उत्पादों के विपरीत, घर पर दही ताजा बैच तैयार करने की अनुमति देता है जिसमें अच्छी तरह से परिभाषित बैक्टीरियल स्ट्रेन और लचीली कैप्सूल-आधारित खुराक होती है।

हमारा स्टार्टर सेट इस प्रक्रिया को सरल, विश्वसनीय और पुनरुत्पादनीय बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

हमारे स्टार्टर संस्कृतियों को क्यों चुनें?

✓ अच्छी तरह से परिभाषित L. reuteri BIO5454 स्ट्रेन

✓ कैप्सूल-आधारित लचीली खुराक (5–20 बिलियन CFU)

✓ घर पर ताजा दही तैयार

✓ एक स्टार्टर सेट से 63 तक दही बैच

✓ GMP-प्रमाणित उत्पादन

✓ स्वतंत्र रूप से गुणवत्ता परीक्षण किया गया

✓ चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ विस्तृत ई-बुक शामिल

✓ जब भी आपको सहायता की आवश्यकता हो व्यक्तिगत ग्राहक समर्थन

L. reuteri सबसे व्यापक रूप से अध्ययन किए गए बैक्टीरियल स्ट्रेन में से एक क्यों है?

L. reuteri BIO5454 को वैज्ञानिक साहित्य में अक्सर एक खोई हुई प्रजाति के रूप में चर्चा की जाती है क्योंकि इसे आधुनिक आबादियों में ऐतिहासिक रूप से कम सामान्य माना जाता है।

इन विशेषताओं के कारण, L. reuteri माइक्रोबायोम अनुसंधान में सबसे व्यापक रूप से अध्ययन किए गए बैक्टीरियल स्ट्रेन में से एक बन गया है और घर पर दही किण्वन के लिए सबसे प्रसिद्ध संस्कृतियों में से एक है।

वैज्ञानिक अनुसंधान के क्षेत्र

क्या शामिल है?

स्टार्टर सेट में 3 अलग-अलग दही स्टार्टर होते हैं।

प्रत्येक स्टार्टर में 4 कैप्सूल होते हैं, प्रत्येक कैप्सूल में Lactobacillus reuteri BIO5454 के 5 अरब CFU होते हैं।

कुल मिलाकर, सेट में 12 कैप्सूल होते हैं जिनमें 60 अरब CFU होते हैं।

लचीली खुराक

स्टार्टर कल्चर कैप्सूल के रूप में प्रदान किए जाते हैं।

यह आपको यह चुनने की अनुमति देता है कि आप प्रत्येक दही बैच के लिए कितने कैप्सूल उपयोग करना चाहते हैं।

आप एक बैच तैयार कर सकते हैं:

• 1 कैप्सूल (5 अरब CFU)

• 2 कैप्सूल (10 अरब CFU)

• 3 कैप्सूल (15 अरब CFU)

• 4 कैप्सूल (20 अरब CFU)

मैं कितने दही बैच बना सकता हूँ?

प्रत्येक स्टार्टर का उपयोग एक दही बैच तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

तैयार दही का उपयोग बाद के बैचों के लिए स्टार्टर के रूप में किया जा सकता है।

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पर वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि कई पीढ़ियों तक पुनःसंस्कृति संभव है। व्यवहार में, कई उपयोगकर्ता कम से कम 10 बार सफलतापूर्वक अपने दही को पुनःसंस्कृत करते हैं।

डॉ. विलियम डेविस लगभग 20 पुनःसंस्कृतियों के बाद ताजा कैप्सूल के साथ पुनः शुरू करने की सलाह देते हैं।

इसका मतलब है कि एक स्टार्टर अधिकतम 21 दही बैच बना सकता है (1 प्रारंभिक बैच और अधिकतम 20 पुनःसंस्कृतियाँ)।

इसलिए पूरा सेट अधिकतम 63 दही बैच बना सकता है।

दही बनाने के लिए मुझे क्या चाहिए?

दही बनाने के लिए, आपको चाहिए:

1. इस स्टार्टर सेट में शामिल बैक्टीरियल कल्चर

2. दूध

3. एक किण्वन उपकरण जो अनुशंसित तापमान बनाए रखने में सक्षम हो

4. (बैक्टीरिया के लिए उपयुक्त पोषक तत्व, जैसे इनुलिन)

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हम थर्मामीटर का उपयोग करके वास्तविक किण्वन तापमान की पुष्टि करने की भी सलाह देते हैं।

कई किण्वन उपकरण अपने डिस्प्ले पर दिखाए गए तापमान को बिल्कुल नहीं बनाए रखते हैं। एक साधारण रसोई थर्मामीटर यह पुष्टि करने में मदद कर सकता है कि किण्वन प्रक्रिया के दौरान वांछित किण्वन तापमान प्राप्त हो रहा है।

सफल किण्वन कई कारकों पर निर्भर करता है, जिनमें उपयोग किया गया दूध, किण्वन तापमान, और बैक्टीरिया के लिए उपयुक्त पोषक तत्वों की उपलब्धता शामिल है।

शामिल गाइड में विस्तृत तैयारी निर्देश और सिद्ध व्यंजन शामिल हैं।

किण्वन तापमान

अनुशंसित किण्वन तापमान 38 °C (100 °F) है।

किण्वन प्रक्रिया के दौरान सही तापमान बनाए रखना सफल दही तैयारी के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है।

शामिल ई-बुक और निर्देश

स्टार्टर सेट में एक विस्तृत डिजिटल गाइड तक पहुंच शामिल है।

गाइड में दही तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश, किण्वन के बारे में जानकारी, और उपयोग के लिए व्यावहारिक सुझाव शामिल हैं।

पहुंच पैकेज में शामिल QR कोड के माध्यम से प्रदान की जाती है।

यदि आपको गाइड तक पहुंचने में कोई कठिनाई होती है, तो कृपया हमें ईमेल करें और हम आपको सीधे लिंक भेजेंगे।

ग्राहक सहायता

हम आपकी मदद के लिए यहाँ हैं।

यदि आपके पास दही तैयार करने, किण्वन, भंडारण, या स्टार्टर कल्चर के उपयोग के बारे में कोई प्रश्न हैं, तो आप कभी भी हमसे संपर्क कर सकते हैं।

ईमेल: team@mygutmi.com

हम आमतौर पर एक कार्य दिवस के भीतर जवाब देते हैं।

हर ऑर्डर में हमारे ग्राहक सहायता टीम तक पहुंच शामिल होती है, ताकि आप किण्वन प्रक्रिया के दौरान कभी अकेले न रहें।

उत्पाद जानकारी

लैक्टोबैसिलस रियूतेरी

स्ट्रेन जानकारी

स्ट्रेन: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

प्रति कैप्सूल मात्रा: 5 × 10⁹ CFU

अन्य सामग्री: अकासिया गम

टिकाऊ पैकेजिंग और भंडारण

कैप्सूल 100% पुनर्नवीनीकृत प्लास्टिक से बने एक पुनः सील करने योग्य पाउच में प्रदान किए जाते हैं।

पैकेजिंग व्यावहारिक भंडारण को अधिक टिकाऊ सामग्री के उपयोग के साथ जोड़ती है।

पाउच भंडारण और हैंडलिंग के दौरान कल्चर को नमी से बचाने में मदद करता है।

ठंडी, सूखी जगह में संग्रहित करें।

उत्तम भंडारण स्थितियों के लिए, रेफ्रिजरेशन की सिफारिश की जाती है।

गुणवत्ता आश्वासन

हमारे स्टार्टर कल्चर एक GMP-प्रमाणित सुविधा में उत्पादित होते हैं जो बैक्टीरियल कल्चर के निर्माण में विशेषज्ञता रखती है।

प्रत्येक बैच को रिलीज़ से पहले पहचान, शुद्धता, और जीवित कोशिका गणना के लिए परीक्षण किया जाता है।

गुणवत्ता नियंत्रण और स्थिरता परीक्षण का उपयोग यह सत्यापित करने के लिए किया जाता है कि घोषित CFU गणना उत्पाद के शेल्फ जीवन के दौरान अनुशंसित भंडारण के अनुसार बनी रहती है।