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कैल्म गट दही स्टार्टर सेट

क्या शामिल है?

स्टार्टर सेट में 3 अलग-अलग दही स्टार्टर होते हैं।

प्रत्येक स्टार्टर में शामिल हैं:

• 4 कैप्सूल लैक्टोबैसिलस रियूतेरी BIO5454 (प्रति कैप्सूल 5 बिलियन CFU)

• 2 कैप्सूल बिफिडोबैक्टीरियम ब्रेवे (प्रति कैप्सूल 3 बिलियन CFU)

• 2 कैप्सूल बिफिडोबैक्टीरियम बिफिडम (प्रति कैप्सूल 5 बिलियन CFU)

• 2 कैप्सूल बिफिडोबैक्टीरियम इन्फैंटिस (प्रति कैप्सूल 1 बिलियन CFU)

प्रत्येक स्टार्टर में कुल 10 कैप्सूल।

पूरा सेट शामिल है:

• 12 कैप्सूल लैक्टोबैसिलस रियूतेरी के

• 6 कैप्सूल बिफिडोबैक्टीरियम ब्रेवे के

• 6 कैप्सूल बिफिडोबैक्टीरियम बिफिडम के

• 6 कैप्सूल बिफिडोबैक्टीरियम इन्फैंटिस के

कुल 30 कैप्सूल।

लचीली खुराक

स्टार्टर संस्कृतियाँ कैप्सूल के रूप में प्रदान की जाती हैं।

यह आपको यह चुनने की अनुमति देता है कि आप प्रत्येक दही बैच के लिए कितनी कैप्सूल का उपयोग करना चाहते हैं।

प्रत्येक स्टार्टर में एक दही बैच तैयार करने के लिए सभी चार स्ट्रेन का अनुशंसित संयोजन होता है।

किण्वन तापमान

अनुशंसित किण्वन तापमान 37°C (99°F) है।

यह तापमान सभी चार स्ट्रेन के लिए उपयुक्त परिस्थितियाँ प्रदान करता है और शामिल गाइड में वर्णित दही तैयार करने के लिए अनुशंसित है।

मैं कितने दही बैच बना सकता हूँ?

प्रत्येक स्टार्टर का उपयोग एक दही बैच तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

तैयार दही का उपयोग बाद के बैचों के लिए स्टार्टर के रूप में किया जा सकता है।

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पर वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि कई पीढ़ियों तक बार-बार पुनःसंस्कृति संभव है। व्यवहार में, कई उपयोगकर्ता कम से कम 10 बार सफलतापूर्वक अपने दही को पुनःसंस्कृत करते हैं।

डॉ. विलियम डेविस लगभग 20 पुनःसंस्कृतियों के बाद ताजा कैप्सूल के साथ पुनः शुरू करने की सलाह देते हैं।

इसका मतलब है कि एक स्टार्टर अधिकतम 21 दही बैच बना सकता है (1 प्रारंभिक बैच और अधिकतम 20 पुनःसंस्कृतियाँ)।

इसलिए पूरा सेट अधिकतम 63 दही बैच बना सकता है।

शामिल ई-बुक और निर्देश

स्टार्टर सेट में एक विस्तृत डिजिटल गाइड तक पहुंच शामिल है।

गाइड में दही तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश, किण्वन के बारे में जानकारी, और उपयोग के लिए व्यावहारिक सुझाव शामिल हैं।

पैकेज में शामिल QR कोड के माध्यम से पहुंच प्रदान की जाती है।

यदि आपको गाइड तक पहुंचने में कोई कठिनाई होती है, तो कृपया हमें ईमेल करें और हम आपको सीधे लिंक भेजेंगे।

ग्राहक सहायता

हम आपकी सहायता के लिए यहाँ हैं।

यदि आपको दही तैयार करने, किण्वन, भंडारण, या स्टार्टर कल्चर के उपयोग के बारे में कोई प्रश्न हैं, तो आप कभी भी हमसे संपर्क कर सकते हैं।

ईमेल: team@mygutmi.com

हम आमतौर पर एक कार्य दिवस के भीतर प्रतिक्रिया देते हैं।

प्रत्येक आदेश में हमारे ग्राहक सहायता टीम तक पहुंच शामिल होती है, ताकि किण्वन प्रक्रिया के दौरान आप कभी अकेले न रहें।

उत्पाद जानकारी

लैक्टोबैसिलस रियूतेरी

स्ट्रेन: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

प्रति कैप्सूल मात्रा: 5 × 10⁹ CFU

अन्य सामग्री: अकासिया गम

बिफिडोबैक्टीरियम ब्रेवे

प्रति कैप्सूल मात्रा: 3 × 10⁹ CFU

अन्य सामग्री: सेल्यूलोज़

बिफिडोबैक्टीरियम बिफिडम

प्रति कैप्सूल मात्रा: 5 × 10⁹ CFU

अन्य सामग्री: इनुलिन

बिफिडोबैक्टीरियम इन्फैंटिस

प्रति कैप्सूल मात्रा: 1 × 10⁹ CFU

अन्य सामग्री: अकासिया गम

टिकाऊ पैकेजिंग और भंडारण

कैप्सूल 100% पुनर्नवीनीकृत प्लास्टिक से बने पुनः सील करने योग्य पाउच में आपूर्ति किए जाते हैं।

पैकेजिंग व्यावहारिक भंडारण को अधिक टिकाऊ सामग्री के उपयोग के साथ जोड़ती है।

पाउच भंडारण और हैंडलिंग के दौरान कल्चर को नमी से बचाने में मदद करता है।

ठंडी, सूखी जगह में संग्रहित करें।

सर्वोत्तम भंडारण स्थितियों के लिए, शीतलन की सिफारिश की जाती है।

गुणवत्ता आश्वासन

हमारे स्टार्टर कल्चर एक GMP-प्रमाणित सुविधा में उत्पादित होते हैं जो बैक्टीरियल कल्चर के निर्माण में विशेषज्ञता रखती है।

प्रत्येक बैच को रिलीज़ से पहले पहचान, शुद्धता, और जीवित कोशिका गणना के लिए गुणवत्ता नियंत्रण परीक्षण से गुजरना पड़ता है।

स्थिरता परीक्षण और गुणवत्ता आश्वासन प्रक्रियाओं का उपयोग यह सत्यापित करने के लिए किया जाता है कि घोषित CFU गणना उत्पाद के शेल्फ जीवन के दौरान अनुशंसित भंडारण के अनुसार बनी रहती है।