GutMi | L. reuteri + L. gasseri + B. longum | हल्का पाचन | दही स्टार्टर सेट | स्टार्टर कल्चर | 3 दही स्टार्टर

Rs. 5,600.00

चेकआउट पर शिपिंग लागत की गणना की जाती है।

3 योगर्ट स्टार्टर • 3 बैक्टीरियल स्ट्रेन • कैप्सूल-आधारित स्टार्टर कल्चर • लचीली मात्रा-निर्धारण • अधिकतम 63 बार दही • विस्तृत ई-बुक शामिल • ग्राहक सहायता शामिल

ग्राहक Light Gut दही क्यों चुनते हैं

कई लोग घर पर अपना Light Gut दही बनाना इसलिए चुनते हैं क्योंकि वे इस्तेमाल किए जाने वाले बैक्टीरियल स्ट्रेन, चुनी गई सामग्री और किण्वन प्रक्रिया पर पूरा नियंत्रण चाहते हैं।

कई तैयार प्रोबायोटिक उत्पादों के विपरीत, घर पर बनाया गया दही आपको सुव्यवस्थित बैक्टीरियल स्ट्रेन और कैप्सूल-आधारित लचीली मात्रा-निर्धारण का उपयोग करके ताज़ी खेप तैयार करने की सुविधा देता है।

हमारा स्टार्टर सेट L. reuteri BIO5454, Lactobacillus gasseri BIO6369 और Bifidobacterium longum BB536 को एक सावधानीपूर्वक चुने गए योगर्ट स्टार्टर में संयोजित करता है, जिसे घर पर किण्वन को सरल, विश्वसनीय और दोहराने योग्य बनाने के लिए तैयार किया गया है।

हमारी स्टार्टर कल्चर क्यों चुनें?

✓ सुव्यवस्थित L. reuteri BIO5454, Lactobacillus gasseri BIO6369 और Bifidobacterium longum BB536

✓ कैप्सूल-आधारित लचीली मात्रा-निर्धारण

✓ घर पर तैयार किया गया ताज़ा दही

✓ एक स्टार्टर सेट से अधिकतम 63 बार दही तैयार करें

✓ सावधानीपूर्वक चुने गए तीन बैक्टीरियल स्ट्रेन

✓ GMP-प्रमाणित उत्पादन

✓ स्वतंत्र रूप से गुणवत्ता-परीक्षित

✓ चरण-दर-चरण निर्देशों वाली विस्तृत ई-बुक शामिल

✓ जब भी आपको सहायता की आवश्यकता हो, व्यक्तिगत ग्राहक सहायता

इन तीनों बैक्टीरियल स्ट्रेन का व्यापक रूप से अध्ययन क्यों किया जाता है?

L. reuteri BIO5454 को वैज्ञानिक साहित्य में अक्सर Lost Species के रूप में चर्चा की जाती है, क्योंकि माना जाता है कि आधुनिक आबादी में यह ऐतिहासिक समय की तुलना में बहुत कम आम है।

Lactobacillus gasseri BIO6369 माइक्रोबायोम अनुसंधान में सबसे अधिक अध्ययन किए गए Lactobacillus स्ट्रेन में शामिल है और मेटाबॉलिज़्म, शरीर की संरचना तथा आंत के माइक्रोबायोम के संबंध में इसका व्यापक अध्ययन किया गया है।

Bifidobacterium longum BB536 सबसे अधिक अध्ययन किए गए Bifidobacterium स्ट्रेन में से एक है और आंत के माइक्रोबायोम, मेटाबॉलिज़्म, पाचन शरीर-विज्ञान, प्रतिरक्षा तंत्र और आंतों की बाधा से संबंधित अनेक वैज्ञानिक प्रकाशनों में इसका अध्ययन किया गया है।

साथ में, ये तीनों बैक्टीरियल स्ट्रेन घर पर दही जमाने और माइक्रोबायोम अनुसंधान में इस्तेमाल की जाने वाली सबसे प्रसिद्ध कल्चर में शामिल हैं।

वैज्ञानिक अनुसंधान के क्षेत्र

बैक्टीरियल स्ट्रेन	शोध क्षेत्र
L. reuteri BIO5454	लुप्त प्रजातियाँ, आंत का माइक्रोबायोम, आंत–मस्तिष्क अक्ष, ऑक्सीटोसिन संकेत-प्रणाली, नींद, मनोदशा और व्यवहार
Lactobacillus gasseri BIO6369	लुप्त प्रजातियाँ, आंत का माइक्रोबायोम, चयापचय, शरीर संरचना, आंतरिक वसा, आंत की बाधा, किण्वित खाद्य पदार्थ
Bifidobacterium longum BB536	लुप्त प्रजातियाँ, आंत का माइक्रोबायोम, चयापचय, पाचन शरीरक्रिया विज्ञान, आंत की बाधा, प्रतिरक्षा प्रणाली, छोटी आंत का माइक्रोबायोम

इसमें क्या शामिल है?

स्टार्टर सेट में दही के 3 अलग-अलग स्टार्टर शामिल हैं।

प्रत्येक स्टार्टर में शामिल हैं:

• Lactobacillus reuteri BIO5454 के 4 कैप्सूल (प्रति कैप्सूल 5 बिलियन CFU)

• Lactobacillus gasseri BIO6369 का 1 कैप्सूल (प्रति कैप्सूल 12 बिलियन CFU)

• Bifidobacterium longum BB536 के 2 कैप्सूल (प्रति कैप्सूल 6 बिलियन CFU)

प्रत्येक स्टार्टर में कुल 7 कैप्सूल।

पूरे सेट में शामिल हैं:

• Lactobacillus reuteri के 12 कैप्सूल

• Lactobacillus gasseri के 3 कैप्सूल

• Bifidobacterium longum के 6 कैप्सूल

कुल 21 कैप्सूल।

लचीली मात्रा-निर्धारण

स्टार्टर कल्चर कैप्सूल के रूप में दिए जाते हैं।

इससे आप चुन सकते हैं कि प्रत्येक दही बैच के लिए कितने कैप्सूल उपयोग करना चाहते हैं।

प्रत्येक स्टार्टर में दही का एक बैच तैयार करने के लिए तीनों स्ट्रेन का अनुशंसित संयोजन शामिल होता है।

मैं दही के कितने बैच बना सकता हूँ?

प्रत्येक स्टार्टर का उपयोग दही का एक बैच तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

तैयार दही का उपयोग बाद के बैचों के लिए स्टार्टर के रूप में किया जा सकता है।

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पर किए गए वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि कई पीढ़ियों तक बार-बार पुनःकल्चर करना संभव है। व्यवहार में, कई उपयोगकर्ता अपने दही को कम से कम 10 बार सफलतापूर्वक पुनःकल्चर करते हैं।

डॉ. William Davis लगभग 20 पुनःकल्चर के बाद नए कैप्सूल से फिर से शुरू करने की सलाह देते हैं।

इसका अर्थ है कि एक स्टार्टर अधिकतम 21 दही बैच तैयार कर सकता है (1 प्रारंभिक बैच और अधिकतम 20 पुनःकल्चर)।

इसलिए पूरा सेट अधिकतम 63 दही बैच तैयार कर सकता है।

दही बनाने के लिए मुझे क्या चाहिए?

दही बनाने के लिए आपको चाहिए:

इस स्टार्टर सेट में शामिल बैक्टीरियल कल्चर
दूध
अनुशंसित तापमान बनाए रखने में सक्षम किण्वन उपकरण
(बैक्टीरिया के लिए उपयुक्त पोषक तत्व, जैसे इनुलिन)

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हम वास्तविक किण्वन तापमान की पुष्टि करने हेतु थर्मामीटर का उपयोग करने की भी सलाह देते हैं।

कई किण्वन उपकरण अपनी डिस्प्ले पर दिखाए गए तापमान को बिल्कुल सटीक बनाए नहीं रखते। एक साधारण रसोई थर्मामीटर यह पुष्टि करने में मदद कर सकता है कि किण्वन प्रक्रिया के दौरान वांछित किण्वन तापमान बना हुआ है।

सफल किण्वन कई कारकों पर निर्भर करता है, जिनमें इस्तेमाल किया गया दूध, किण्वन तापमान और बैक्टीरिया के लिए उपयुक्त पोषक तत्वों की उपलब्धता शामिल हैं।

शामिल गाइड में तैयारी के विस्तृत निर्देश और आज़माई हुई रेसिपी शामिल हैं।

किण्वन तापमान

किण्वन तापमान 37°C (99°F) पर सेट करें और 36 घंटे तक किण्वित करें।

संपूर्ण किण्वन प्रक्रिया के दौरान सही तापमान बनाए रखना सफलतापूर्वक दही तैयार करने के सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है।

शामिल ई-बुक और निर्देश

स्टार्टर सेट में एक विस्तृत डिजिटल गाइड तक पहुँच शामिल है।

गाइड में दही तैयार करने के चरण-दर-चरण निर्देश, किण्वन की जानकारी और उपयोग के व्यावहारिक सुझाव शामिल हैं।

पैकेज में शामिल QR कोड के माध्यम से पहुँच प्रदान की जाती है।

यदि आपको गाइड तक पहुँचने में कोई कठिनाई हो, तो कृपया हमें ईमेल द्वारा संपर्क करें और हम आपको लिंक सीधे भेज देंगे।

ग्राहक सहायता

हम आपकी सहायता के लिए यहाँ हैं।

यदि आपको अपना दही तैयार करने, किण्वन, भंडारण या स्टार्टर कल्चर के उपयोग के बारे में कोई प्रश्न है, तो आप किसी भी समय हमसे संपर्क कर सकते हैं।

ईमेल: team@mygutmi.com

हम आमतौर पर एक कार्यदिवस के भीतर जवाब देते हैं।

हर ऑर्डर में हमारी ग्राहक सहायता टीम तक पहुँच शामिल है, इसलिए किण्वन प्रक्रिया के दौरान आप कभी अकेले नहीं रहेंगे।

उत्पाद की जानकारी

Lactobacillus reuteri

स्ट्रेन की जानकारी

स्ट्रेन: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

प्रति कैप्सूल मात्रा: 5 × 10⁹ CFU

अन्य सामग्री: बबूल गोंद

Lactobacillus gasseri

स्ट्रेन की जानकारी

स्ट्रेन: BIO6369 (CNCM I-5076)

प्रति कैप्सूल मात्रा: 12 × 10⁹ CFU

अन्य सामग्री: बबूल गोंद

Bifidobacterium longum

स्ट्रेन की जानकारी

स्ट्रेन: BB536

प्रति कैप्सूल मात्रा: 6 × 10⁹ CFU

अन्य सामग्री: बबूल गोंद

टिकाऊ पैकेजिंग और भंडारण

कैप्सूल 100% पुनर्चक्रित प्लास्टिक से बने, दोबारा बंद किए जा सकने वाले पाउच में दिए जाते हैं।

पैकेजिंग में व्यावहारिक भंडारण के साथ-साथ सामग्रियों का अधिक टिकाऊ उपयोग शामिल है।

पाउच भंडारण और हैंडलिंग के दौरान कल्चर को नमी से बचाने में मदद करता है।

ठंडी और सूखी जगह पर रखें।

इष्टतम भंडारण परिस्थितियों के लिए, रेफ्रिजरेशन की सिफारिश की जाती है।

गुणवत्ता आश्वासन

हमारी स्टार्टर कल्चर GMP-प्रमाणित सुविधा में तैयार की जाती हैं, जो बैक्टीरियल कल्चर के निर्माण में विशेषज्ञता रखती है।

रिलीज़ से पहले प्रत्येक बैच की पहचान, शुद्धता और जीवित कोशिकाओं की संख्या के लिए गुणवत्ता नियंत्रण जाँच की जाती है।

स्थिरता परीक्षण और गुणवत्ता आश्वासन प्रक्रियाओं का उपयोग यह सत्यापित करने के लिए किया जाता है कि अनुशंसित परिस्थितियों में संग्रहित किए जाने पर उत्पाद की शेल्फ लाइफ़ के दौरान घोषित CFU संख्या बनी रहती है।

सावधानी से बनाया गया

बहुत बढ़िया कीमत