गटमी | L. रयूटेरी + L. गैसरी + B. लॉन्गम | लाइट गट | योगर्ट स्टार्टर सेट | स्टार्टर कल्चर | 3 योगर्ट स्टार्टर

Rs. 5,600.00

शिपिंग लागत चेकआउट पर गणना की जाती है।

3 योगर्ट स्टार्टर • 3 बैक्टीरियल स्ट्रेन • कैप्सूल-आधारित स्टार्टर कल्चर • लचीली खुराक • 63 तक योगर्ट बैच • विस्तृत ई-बुक शामिल • ग्राहक सहायता शामिल

ग्राहक Light Gut योगर्ट क्यों चुनते हैं

कई लोग अपना खुद का Light Gut योगर्ट घर पर तैयार करना पसंद करते हैं क्योंकि वे उपयोग किए जाने वाले बैक्टीरियल स्ट्रेन, चुने गए सामग्री, और किण्वन प्रक्रिया पर पूर्ण नियंत्रण चाहते हैं।

कई तैयार प्रोबायोटिक उत्पादों के विपरीत, घर पर बना योगर्ट आपको अच्छी तरह से परिभाषित बैक्टीरियल स्ट्रेन और लचीली कैप्सूल-आधारित खुराक का उपयोग करके ताजा बैच तैयार करने की अनुमति देता है।

हमारा स्टार्टर सेट L. reuteri BIO5454, Lactobacillus gasseri BIO6369, और Bifidobacterium longum BB536 को एक साथ मिलाकर एक सावधानीपूर्वक चयनित योगर्ट स्टार्टर बनाता है जो घर पर किण्वन को सरल, विश्वसनीय, और पुनरुत्पादनीय बनाता है।

हमारे स्टार्टर कल्चर क्यों चुनें?

✓ अच्छी तरह से परिभाषित L. reuteri BIO5454, Lactobacillus gasseri BIO6369, और Bifidobacterium longum BB536

✓ कैप्सूल-आधारित लचीली खुराक

✓ घर पर ताजा योगर्ट तैयार करें

✓ एक स्टार्टर सेट से 63 तक योगर्ट बैच

✓ तीन सावधानीपूर्वक चयनित बैक्टीरियल स्ट्रेन

✓ GMP-प्रमाणित उत्पादन

✓ स्वतंत्र रूप से गुणवत्ता परीक्षण किया गया

✓ चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ विस्तृत ई-बुक शामिल

✓ जब भी आपको सहायता की आवश्यकता हो, व्यक्तिगत ग्राहक सहायता

ये तीन बैक्टीरियल स्ट्रेन इतने व्यापक रूप से क्यों अध्ययन किए जाते हैं?

L. reuteri BIO5454 को अक्सर वैज्ञानिक साहित्य में Lost Species के रूप में चर्चा की जाती है क्योंकि इसे आधुनिक आबादियों में ऐतिहासिक रूप से कम सामान्य माना जाता है।

Lactobacillus gasseri BIO6369 माइक्रोबायोम अनुसंधान में सबसे व्यापक रूप से अध्ययन किए गए Lactobacillus स्ट्रेन में से एक है और इसे चयापचय, शरीर संरचना, और आंत माइक्रोबायोम के संदर्भ में व्यापक रूप से जांचा गया है।

Bifidobacterium longum BB536 सबसे व्यापक रूप से अध्ययन किए गए Bifidobacterium स्ट्रेन में से एक है और इसे आंत माइक्रोबायोम, चयापचय, पाचन शारीरिक विज्ञान, प्रतिरक्षा प्रणाली, और आंत बाधा से संबंधित कई वैज्ञानिक प्रकाशनों में जांचा गया है।

ये तीनों बैक्टीरियल स्ट्रेन मिलकर घरेलू दही किण्वन और माइक्रोबायोम अनुसंधान के लिए सबसे प्रसिद्ध कल्चर में से कुछ का प्रतिनिधित्व करते हैं।

वैज्ञानिक अनुसंधान के क्षेत्र

बैक्टीरियल स्ट्रेन	अनुसंधान क्षेत्र
L. reuteri BIO5454	Lost Species, Gut microbiome, Gut–brain axis, Oxytocin signalling, Sleep, Mood & behaviour
Lactobacillus gasseri BIO6369	Lost Species, Gut microbiome, Metabolism, Body composition, Visceral fat, Gut barrier, Fermented foods
Bifidobacterium longum BB536	Lost Species, Gut microbiome, Metabolism, Digestive physiology, Gut barrier, Immune system, Small intestine microbiome

क्या शामिल है?

स्टार्टर सेट में 3 अलग-अलग दही स्टार्टर शामिल हैं।

प्रत्येक स्टार्टर में शामिल हैं:

• 4 कैप्सूल Lactobacillus reuteri BIO5454 (प्रति कैप्सूल 5 बिलियन CFU)

• 1 कैप्सूल Lactobacillus gasseri BIO6369 (प्रति कैप्सूल 12 बिलियन CFU)

• 2 कैप्सूल Bifidobacterium longum BB536 (प्रति कैप्सूल 6 बिलियन CFU)

प्रत्येक स्टार्टर में कुल 7 कैप्सूल।

पूरा सेट शामिल है:

• 12 कैप्सूल Lactobacillus reuteri के

• 3 कैप्सूल Lactobacillus gasseri के

• 6 कैप्सूल Bifidobacterium longum के

कुल 21 कैप्सूल।

लचीली मात्रा निर्धारण

स्टार्टर कल्चर कैप्सूल के रूप में उपलब्ध हैं।

यह आपको यह चुनने की अनुमति देता है कि आप प्रत्येक दही बैच के लिए कितनी कैप्सूल का उपयोग करना चाहते हैं।

प्रत्येक स्टार्टर में एक दही बैच तैयार करने के लिए सभी तीन स्ट्रेन का अनुशंसित संयोजन होता है।

मैं कितने दही बैच बना सकता हूँ?

प्रत्येक स्टार्टर का उपयोग एक दही बैच तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

तैयार दही का उपयोग बाद के बैचों के लिए स्टार्टर के रूप में किया जा सकता है।

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पर वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि कई पीढ़ियों तक पुनःसंस्कृति संभव है। व्यवहार में, कई उपयोगकर्ता कम से कम 10 बार सफलतापूर्वक अपने दही को पुनःसंस्कृत करते हैं।

डॉ. विलियम डेविस लगभग 20 पुनःसंस्कृतियों के बाद ताजा कैप्सूल के साथ पुनः शुरू करने की सलाह देते हैं।

इसका मतलब है कि एक स्टार्टर अधिकतम 21 दही बैच बना सकता है (1 प्रारंभिक बैच और अधिकतम 20 पुनःसंस्कृतियाँ)।

इसलिए पूरा सेट अधिकतम 63 दही बैच बना सकता है।

मुझे दही बनाने के लिए क्या चाहिए?

दही बनाने के लिए, आपको चाहिए:

इस स्टार्टर सेट में शामिल बैक्टीरियल कल्चर
दूध
एक किण्वन उपकरण जो अनुशंसित तापमान बनाए रख सके
(बैक्टीरिया के लिए उपयुक्त पोषक तत्व, जैसे इनुलिन)

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हम एक थर्मामीटर का उपयोग करने की भी सलाह देते हैं ताकि वास्तविक किण्वन तापमान की पुष्टि की जा सके।

कई किण्वन उपकरण अपने डिस्प्ले पर दिखाए गए तापमान को बिल्कुल नहीं बनाए रखते। एक साधारण किचन थर्मामीटर यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकता है कि किण्वन प्रक्रिया के दौरान वांछित तापमान प्राप्त हो रहा है।

सफल किण्वन कई कारकों पर निर्भर करता है, जिनमें उपयोग किया गया दूध, किण्वन तापमान, और बैक्टीरिया के लिए उपयुक्त पोषक तत्वों की उपलब्धता शामिल है।

शामिल गाइड में विस्तृत तैयारी निर्देश और सिद्ध व्यंजन विधियाँ शामिल हैं।

किण्वन तापमान

किण्वन तापमान 37°C (99°F) सेट करें और 36 घंटे तक किण्वित करें।

किण्वन प्रक्रिया के दौरान सही तापमान बनाए रखना सफल दही तैयारी के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है।

शामिल ई-बुक और निर्देश

स्टार्टर सेट में एक विस्तृत डिजिटल गाइड तक पहुंच शामिल है।

गाइड में दही तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश, किण्वन के बारे में जानकारी, और उपयोग के लिए व्यावहारिक सुझाव शामिल हैं।

पैकेज में शामिल QR कोड के माध्यम से पहुंच प्रदान की जाती है।

यदि आपको गाइड तक पहुंचने में कोई कठिनाई होती है, तो कृपया हमें ईमेल करें और हम आपको सीधे लिंक भेजेंगे।

ग्राहक सहायता

हम आपकी मदद के लिए यहाँ हैं।

यदि आपके पास दही तैयार करने, किण्वन, भंडारण, या स्टार्टर कल्चर के उपयोग के बारे में कोई प्रश्न हैं, तो आप कभी भी हमसे संपर्क कर सकते हैं।

ईमेल: team@mygutmi.com

हम आमतौर पर एक कार्य दिवस के भीतर जवाब देते हैं।

हर ऑर्डर में हमारे ग्राहक सहायता टीम तक पहुंच शामिल होती है, ताकि आप किण्वन प्रक्रिया के दौरान कभी अकेले न रहें।

उत्पाद जानकारी

लैक्टोबैसिलस रयूटेरी

स्ट्रेन जानकारी

स्ट्रेन: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

प्रति कैप्सूल मात्रा: 5 × 10⁹ CFU

अन्य सामग्री: अकासिया गम

लैक्टोबैसिलस गैस्सेरी

स्ट्रेन जानकारी

स्ट्रेन: BIO6369 (CNCM I-5076)

प्रति कैप्सूल मात्रा: 12 × 10⁹ CFU

अन्य सामग्री: अकासिया गम

बिफिडोबैक्टीरियम लॉन्गम

स्ट्रेन जानकारी

स्ट्रेन: BB536

प्रति कैप्सूल मात्रा: 6 × 10⁹ CFU

अन्य सामग्री: अकासिया गम

टिकाऊ पैकेजिंग और भंडारण

कैप्सूल 100% पुनर्नवीनीकृत प्लास्टिक से बने पुनः सील करने योग्य पाउच में उपलब्ध हैं।

पैकेजिंग व्यावहारिक भंडारण को अधिक टिकाऊ सामग्री के उपयोग के साथ जोड़ती है।

पाउच भंडारण और हैंडलिंग के दौरान कल्चर को नमी से बचाने में मदद करता है।

ठंडी, सूखी जगह में संग्रहित करें।

सर्वोत्तम भंडारण स्थितियों के लिए, रेफ्रिजरेशन की सिफारिश की जाती है।

गुणवत्ता आश्वासन

हमारे स्टार्टर कल्चर एक GMP-प्रमाणित सुविधा में उत्पादित होते हैं जो बैक्टीरियल कल्चर के निर्माण में विशेषज्ञता रखती है।

प्रत्येक बैच को रिलीज़ से पहले पहचान, शुद्धता, और जीवित कोशिका गणना के लिए गुणवत्ता नियंत्रण परीक्षण से गुजरना पड़ता है।

स्थिरता परीक्षण और गुणवत्ता आश्वासन प्रक्रियाओं का उपयोग यह सत्यापित करने के लिए किया जाता है कि घोषित CFU गणना उत्पाद के शेल्फ जीवन के दौरान अनुशंसित भंडारण के अनुसार बनी रहती है।

ध्यान से बनाया गया

उत्कृष्ट मूल्य